Leichter, charaktervoller Riesling ist das Ideal des Moselweines. In hochklassigem Terroir und mit Reben im biblichem Alter reifen die Trauben heran. Im Weinkeller versucht Herr Loewen diese Schätze der Natur mit minimalistischen Eingriffen aufblühen zu lassen. Seine Philosophie orientiert sich an der traditionellen Weinbereitung, die sie auf zeitgemäße Art interpretieren.
Die Tradition des Weingutes führt zurück ins Jahr 1803. In der Säkularisation unter Napoleon kauften seine Vorfahren Weinberge in der Maximiner Klosterlay. Auf diesen Weinbergen gründet bis heute das Weingut. Besonders stolz ist Herr Loewen auf einen ganz besonderen Weinberg: 1896 wurde die Parzelle im Maximin Herrenberg wurzelecht gepflanzt. Einer der ältesten Rieslingweinberge der Welt. Dieser Weinberge ist bis heute im Original erhalten und bietet die Grundlage für Spitzenweine.