Italien

Marzemino Veneto IGP Dolce – Frizzante Ca´ Delle Rose

Marzemino Veneto IGP Dolce – Frizzante

Ca´ Delle Rose

Seit 1910 vinifiziert die Familie Vedovato für Venetien typische Weine in der vierten Generation. Auf 24 ha wachsen die Reben auf mineralischen Böden und Reifen zu hohen Qualitäten aus. Diese Trauben werden in der in Fossalta di Trebaseleghe ansässigen Kellerei wahlweise in Beton, Stahl oder Holz ausgebaut. Das Ergebnis sind feine und elegante Weine.

Roter Frizzante aus der lokalen Rebsorte Marzemino. Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Fruchtige Aromen nach Brombeere und Kirsche. Voller Körper mit einer angenehmen Restsüße.

Aperitiv, Kalten Platten, Dessert und Fruchtkuchen

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Bardolino Classico DOC

Bardolino Classico DOC

Corte Olivi – Cantine Lenotti

Das Lesegut wird schonend gekeltert und 5 – 6 Tage auf der Maische bei kontrollierter Temperatur (18 – 20 °C) vergoren. Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung
Helles Rubinrot. Saftiger, leichter und lieblicher Duft. Im Geschmack trocken, voll, harmonisch und geschmeidig. Eignet sich zu allen Anlässen

Passend zu Vorspeisen, hellem und dunklem Fleisch, Geflügel, Pizza, Pasta-Gerichten.

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‚Domus Vini‘ – Merlot delle Venezie I.G.P. 1,0 Ltr.

‚Domus Vini‘ – Merlot delle Venezie I.G.P. 1,0 Ltr.

Cantaina Domus Vini

Seit 1910 vinifiziert die Familie Vedovato für Venetien typische Weine in der vierten Generation. Auf 24 ha wachsen die Reben auf mineralischen Böden und Reifen zu hohen Qualitäten aus. Diese Trauben werden in der in Fossalta di Trebaseleghe ansässigen Kellerei wahlweise in Beton, Stahl oder Holz ausgebaut. Das Ergebnis sind feine und elegante Weine.

Intensives Rubinrot. Intensives Aroma und angenehm spritzig, fruchtig im Geschmack, harmonisch und angenehm rund.

Passt zu Pastagerichten oder Eintopf mit Gemüse

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Bardolino DOC Riva d´Oro

Bardolino DOC Riva d´Oro

Cantina Alibrianza

Glänzendes Rot. Angenehmes frisches Bouquet nach Schattenmorellen und Kirschen Am Gaumen leicht, erfrischend und schön fruchtig.
Die Trauben werden sanft gepresst. Es folgt eine Mazeration von 4-6 Tage und Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 18 – 20 °C. Der Wein lagert anschließend 4 Monate in Edelstahlbehältern bis zur Abfüllung.

Passt zu Vorspeisen, Suppen, Risotto, Nudelgerichte, Pizza, hellem Fleisch, Käse

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‚Amatore‘ Rosso Verona I.G.T.

‚Amatore‘ Rosso Verona I.G.T.

Cantina Cielo e Terra

Auf der Suche nach einem besonderen Wein, wurde mit dem Önologen des Hauses Cielo ein Cuvée kreiert, dass höchsten Ansprüchen gerecht wird. Dafür steht der Weinname: Amatore = Liebhaber für “Wein”.
Rubinrot, in der Nase ein Frucht-, Kräuter- und Gewürzbukett mit Nuancen von Mandel, Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Tabak. Saftig und gut strukturiert mit weichen Tanninen.

Passt zu Nudelgerichten mit kräftiger Soße, Fleischgerichten, Pizza, Antipasti, Tartar und weichen Käsesorten

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‚Casal Moro‘- Rosso del Veneto I.G.T.

‚Casal Moro‘- Rosso del Veneto I.G.T.

Cantine Lenotti

Dieser außergewöhnliche Wein aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese wird von dem bekannten Haus Cantine Lenotti produziert. Die Reben stammen aus dem Weinberg „La Pia“, ca. 10 km nördlich von Bardolino. Der Boden ist besonders steinig und stammt aus der Zeit der Gletschermoränen.

Intensives Bouquet, jugendliche Aromen von Kirschen und süßer Frucht, klarer, harmonischer Geschmack, süffig, gefällig mit langem Nachhall.

Passend zu gegrilltem Fleisch, Pasta, Käse, Salat.

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‚Campo Novo‘- Manto di Brina I.G.T.

‚Campo Novo‘ – Manto di Brina I.G.T.

Cantine Lenotti

Das Lesegut wird schonend gekeltert und unter kontrollierter Temperatur (22 – 24 °C) vergoren. Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern.

Intensive rote Farbe. Im Bouquet fruchtig, typisch und intensiv, im Geschmack trocken, von großer Struktur und harmonisch. Fruchtiger, gut strukturierter Wein mit intensiver Farbe, trockenem Geschmack, körperreich und harmonisch.

Passend zu Nudelgerichten, Fleisch, Käse.

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‚Appassionatamente‘ Rosso Veneto I.G.T.

‚Appassionatamente‘ Rosso Veneto I.G.T.

Cantina Cielo e Terra

Der Name “Appassionatamente” setzt sich zum Einen aus “with passion” (= mit Leidenschaft) und zum Anderen aus “appassimento” (= Verfahren dees Antrocknen frisch gelesener Trauben)
zusammen
Die vollreifen Trauben werden direkt nach der Ernte auf belüfteten Dachböden 2 bis 4 Monate getrocknet, ehe sie vergoren werden. Dadurch steigt die Konzentration der Extraktstoffe und des Zuckers. Es entsteht ein körperreicher und sehr gehaltvoller Wein.

Intensives Granatrot. In der Nase und am Gaumen Aromen von vollreifen, roten Früchten, mit
einer dezenten Würze. Ein vollmundiger, weicher Rotwein mit einem langen Finale

Passt zu Pasta-Gerichten, gegrilltem Fleisch und reifem Käse

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Corvina di Verona I.G.P.

Corvina di Verona I.G.P.

Casa Vitivinicola Tinazzi

Ursprung der Rebsorte Corvina ist die Tal-Ebene von Verona. Noch heute wird sie hauptsächlich im Nordosten des Landes, in der Gegend um Venetien und der Lombardei ausgebaut. Die Trauben werden nur selten sortenrein verwendet. Sie ist jedoch Hauptbestandteil berühmter Weine wie Amarone, Bardolino oder Recioto.
Die Einzigartigkeit und Persönlichkeit dieser Rebsorte sowie der besondere, regionale Stil spiegelt sich in diesem Wein wider.

Intensives Rubinrot, charakteristisches Bouquet von reifen Früchten, würzige Noten von Nelken, sanft und extrem körperreich, ein Wein mit viel Eleganz und Konzentration

Passt zu Risotto, gebratenem und gekochtem Fleisch, Pasta

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‚Pramonte‘ I.G.T.

‚Pramonte‘ I.G.T.

Cantine Lenotti

Sechs Monate in alten Barrique- Fässern gelagert. Granatroter, feinfruchtiger, kräftiger Wein mit viel Körper. Trocken und samtig im Mund.

Der Weinberg „La Pra“, im typischen Hügelgebiet der östlichen Seite des Gardasees, Veneto

Passend zu Braten, gegrilltem Fleisch, Wildbret und reifem Käse.

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‚Le Olle‘ Bardolino Classico Superiore DOCG

‚Le Olle‘ Bardolino Classico Superiore DOCG

Cantine Lenotti

Ein Teil der Trauben aus dem Weinberg „La Pra“ (70 %) wird nach der Ernte leicht gepresst, der andere Teil (30%) wird für  40 – 50 Tage getrocknet und anschließend gekeltert. Rotweinbereitung für 8 – 9 Tage unter kontrollierter Temperatur (24 °C), mit täglicher Delestage.

Ein Teil des Weins wird anschließend in Holzfässern verfeinert. ein Teil in Thermo-klimatisierten Inoxbehältern. Es erfolgt eine sterile Kaltabfüllung.

Trockener, körperreicher und intensiver Rotwein, der aus den besten Trauben stammt. Kräftiges Rubinrot, weinig, delikat, geschmeidig und würzig mit Anklängen von reifen Früchte, harmonisch und körperreich

Passend zu Braten, gegrilltem Fleisch und reifen Käsesorten.

 

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Ripasso della Valpolicella Superiore DOC

Ripasso della Valpolicella Superiore DOC

Azienda Agricola Palazzo Maffei

Dies ist ein spezieller Wein, bei dem die Trauben bis zur Endfäule am Stock hängen.

Leuchtend rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Nase nach roten und dunklen Früchten. Weichsel, etwas Veilchen, dazu ein Hauch von feiner Pflaume und gerösteten Gewürzen. Am Gaumen sehr konzentriert, mit toller Auftaktsüße und saftiger Säure. Die gut stützenden, reifen Tannine ergeben einen dunkelfruchtigen, würzigen Wein auf höchstem Niveau. Der Abgang wuchtig, lang und leicht wärmend.

Passend zu Braten, Wildgerichten, reifem Käse.

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‚L´Inverno‘ Verona Rosso I.G.P.

‚L´Inverno‘ Verona Rosso I.G.P.

Azienda Agricola Palazzo Maffei

Kräftige Farbe, klares Duftbild nach Waldbeeren und aromatischen Kräutern, verhaltene, mineralische Töne. Im Mund gehaltvoll mit süßen Tanninen.

Passend zu kräftigen Vorspeisen, Braten, Wild, Ente, reifem Käse.

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Amarone della Valpolicella DOCG

Amarone della Valpolicella DOCG

Azienda Agricola Palazzo Maffei

Im Bukett delikate Aromen von Veilchen, Kirschkonfitüre und roten Früchten. Würzige Noten wie Vanille, Süßholz und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich weich und warm, mit geschmeidigen Tanninen, Kraft und Fülle geben ihm eine tolle Balance.

Passend zu kräftigem Fleisch aller Art, reifem Käse.

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Ca´ del Doge – Merlot Veneto I.G.T.

Merlot IGT – Ca´ del Doge

Vinicola Tombacco

Purpurrot mit violetten Reflexen zeigt sich dieser Merlot im Glas mit dezenten fruchtigen Aromen von Kirsche, Pflaume und würzigen Komponenten. Die gut eigebundene Säure, kaum spürbare Tanninstruktur in Kombination mit einem abgerundeten Körper machen diesen Wein zu einer Trinkfreude.

Passend zu Pizza, Pasta, Geflügel, weiche Käsesorten

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