Latium

DOC Roma Rosso DOP

DOC Roma Rosso DOP

Vinicola Consoli

Auf den südlichen Hängen von Rom wächst dieser Wein unter Einfluss des Mittelmeers. Die Trauben werden Mitte Oktober handgelesen und im Edelstahltank vergoren. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Hefe. Rubinrot mit violetten Reflexen, Duft von reifen roten Früchten, besonders Kirsche, Brombeere und Pflaume mit Noten von Gewürzen und Balsamico. Eine intensive, würzige und konzentrierte

Passend zu gegrilltem Fleisch, römische Ochsenschwanzsuppe und Käse.

Weinexpertise herunterladen

DOC Roma Bianco DOP

DOC Roma Bianco DOP

Vinicola Consoli

Auf den südlichen Hängen von Rom wächst dieser Wein unter Einfluss des Mittelmeers. Die Trauben werden Mitte Oktober handgelesen und im Edelstahltank vergoren. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Hefe. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtiges Bukett mit delikaten Blumennoten. Weicher, harmonischer Geschmack, unterlegt mit einer gefälligen, feinen, aromatischen Würze.

Passend zu Pasta, Risotto , Fisch, Bruchetta und Pecorino Käse

Weinexpertise herunterladen