‚Appassionante‘ Rosso Veneto I.G.T.

‚Appassionante‘ Rosso Veneto I.G.T.

Cantina Cielo e Terra

Der Name “Appassionante” setzt sich zum Einen aus “with passion” (= mit Leidenschaft) und zum Anderen aus “appassimento” (= Verfahren dees Antrocknen frisch gelesener Trauben)
zusammen
Die vollreifen Trauben werden direkt nach der Ernte auf belüfteten Dachböden 2 bis 4 Monate getrocknet, ehe sie vergoren werden. Dadurch steigt die Konzentration der Extraktstoffe und des Zuckers. Es entsteht ein körperreicher und sehr gehaltvoller Wein.

Intensives Granatrot. In der Nase und am Gaumen Aromen von vollreifen, roten Früchten, mit
einer dezenten Würze. Ein vollmundiger, weicher Rotwein mit einem langen Finale

Passt zu Pasta-Gerichten, gegrilltem Fleisch und reifem Käse

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Zusätzliche Information

Art

Rotwein

Artikelnummer

31275

Land

Italien

Region

Venetien

Rebsorte

Corvina, Merlot, Sangiovese

Geschmack

Trocken

Alkohol

14,0 % vol.

Restzucker

12,0 g/l

Säure

5,6 g/l

Serviertemperatur

18 – 20 °C

Hersteller

Cielo e Terra – 36050 Montorso Vicentino, Italien

Allergenhinweis

enthält Sulfite