‚Cathar‘ Vino Tinto – Crianza DO

‚Cathar‘ Vino Tinto – Crianza DO

Bodegas Abanico

Die Bezeichnung “Cathar” geht auf das griechische “katharoi” zurück und bedeutet “rein”. Dieser Ursprung wiederum spiegelt sich in der Authentizität dieser Weine aus der Region von Ribera del Duero. Die Weine von „Chatar“ genießen einen besonderen, ruhigen und langen Reifeprozesses in einem unterirdischen, in den Fels geschlagenen Keller in Gumiel de Mercado, einem alten Weinanbaugebiet in Spanien.

16 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Ganz dunkles Schwarzrot, intensives Bukett von reifen Waldbeeren was von Kirschen- und Zwetschgenaromen, sowie ein Hauch Vanille ergänzt wird. Im Gaumen überzeugen schöne Tannine und eine harmonische, runde und recht geschmeidige Struktur mit schöner Fruchtaromatik, die hier von etwas Pfeffer-, Rauch- und Toastbrot-Noten sowie einer bodenständigen Erdigkeit abgerundet wird.

Passend zu kräftige Fleischgerichte wie z. B. Wild, Lasagne, Pasta, Pizza und Käse

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Zusätzliche Information

Art

Rotwein

Artikelnummer

92170

Land

Spanien

Region

Ribera del Duero

Rebsorte

Tempranillo

Geschmack

Trocken

Alkohol

14,0 % vol.

Restzucker

1,6 g/l

Säure

4,9 g/l

Serviertemperatur

18 – 20 °C

Hersteller

Bodegas Abanico S.L. – 43780 Gandesa, Spanien

Allergenhinweis

enthält Sulfite