‚Cathar‘ Vino Tinto – Reserva DO

‚Cathar‘ Vino Tinto – Reserva DO

Bodegas Abanico

Die Bezeichnung “Cathar” geht auf das griechische “katharoi” zurück und bedeutet “rein”. Dieser Ursprung wiederum spiegelt sich in der Authentizität dieser Weine aus der Region von Ribera del Duero. Die Weine von „Chatar“ genießen einen besonderen, ruhigen und langen Reifeprozesses in einem unterirdischen, in den Fels geschlagenen Keller in Gumiel de Mercado, einem alten Weinanbaugebiet in Spanien.

24 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Purpur-Schwarz mit rubiinen Reflexen. Schokolade und Backpflaumen in der süsslichen Nase, feine Mineralik, an Lakritze und Speckdatteln erinnernd, Samtiger Auftakt mit verführerischer Kirschenfrucht und betörender Extraktsüsse, perfekt eingebundene Tannine und enorme Fülle in der dunkelbeerigen Mitte, samtig-weich und gleichzeitig grossartiges Lagerpotential zeigend.

Passend zu Hervorragender Begleiter zu Grilladen, Spanferkel und Hackfleischbällchen. Ebenso passend zu verschiedenen Käsesorten oder auch Poulet.

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Zusätzliche Information

Art

Rotwein

Artikelnummer

92177

Land

Spanien

Region

Ribera del Duero

Rebsorte

Tempranillo

Geschmack

Trocken

Alkohol

14,0 % vol.

Restzucker

1,6 g/l

Säure

4,9 g/l

Serviertemperatur

18 – 20 °C

Hersteller

Bodegas Abanico S.L. – 43780 Gandesa, Spanien

Allergenhinweis

enthält Sulfite