‚Sinfonia‘ Vino Tinto – Syrah

‚Sinfonia‘ Vino Tinto – Syrah

Bodegas Abanico

Das Cello und auch der Syrah, besitzen eine Vielzahl von verschiedenen Klangfarben und Ausdrucksmittel, ruhig und feierlich, aber auch Ausbrüche von Leidenschaft. Im Grunde ist das Cello wie eine gespaltene Persönlichkeit; mit der einen Hand spielt es die Rolle des soliden, zuverlässigen Bassinstrument, und mit der anderen Hand die Leidenschaft eines Heldentenors. Vollmundig, sehr fruchtig und etwas würzig überzeugt er auf ganzer Linie. Die Aromatik wird vor allem von dunklen Beeren, von Kirschen, Holunder und schwarzem Pfeffer geprägt.

Passend zu Lammkotelett, Pasta mit scharfer Tomatensauce, Rindersteak

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‚Sinfonia‘ Vino Blanco – Verdejo

‚Sinfonia‘ Vino Blanco – Verdejo

Bodegas Abanico

Die Klarinette ist die jüngste Ergänzung der Holzbläser Familie und ihre Fähigkeit, glatt und ausdrucksvoll zu spielen macht sie zum idealen Instrument für die Durchführung der eindrucksvollen Kantilenen (Melodien), ebenso wie die Aromen des Verdejos: reich, weich, warm, sanft, melodiös, durchdringend, dramatisch, explosiv und lebendig. Klare, strohgelbe Farbe, eine sehr ausdrucksvolle Nase von Stachelbeeren, Äpfel und weißen Früchten. Eindrucksvoll, sanft, gute Säure und feine Balance am Gaumen.

Passend zu Mediterranen und asiatischen Gemüse, Fisch und Geflügelgerichten

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‚Cathar‘ Vino Tinto – Roble DO

‚Cathar‘ Vino Tinto – Roble DO

Bodegas Abanico

Die Bezeichnung “Cathar” geht auf das griechische “katharoi” zurück und bedeutet “rein”. Dieser Ursprung wiederum spiegelt sich in der Authentizität dieser Weine aus der Region von Ribera del Duero. Die Weine von „Chatar“ genießen einen besonderen, ruhigen und langen Reifeprozesses in einem unterirdischen, in den Fels geschlagenen Keller in Gumiel de Mercado, einem alten Weinanbaugebiet in Spanien.

Sechs Monate in französischer und Eiche. Ein hinreißender Duft nach Brombeeren, Nelke und eine Spur Vanille. Am Gaumen eine weiche Frucht mit samten Tanninen.

Passend zu gebratenem Fleisch, Käse, Pasteten und geräuchertem Fisch

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‚Cathar‘ Vino Tinto – Crianza DO

‚Cathar‘ Vino Tinto – Crianza DO

Bodegas Abanico

Die Bezeichnung “Cathar” geht auf das griechische “katharoi” zurück und bedeutet “rein”. Dieser Ursprung wiederum spiegelt sich in der Authentizität dieser Weine aus der Region von Ribera del Duero. Die Weine von „Chatar“ genießen einen besonderen, ruhigen und langen Reifeprozesses in einem unterirdischen, in den Fels geschlagenen Keller in Gumiel de Mercado, einem alten Weinanbaugebiet in Spanien.

16 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Ganz dunkles Schwarzrot, intensives Bukett von reifen Waldbeeren was von Kirschen- und Zwetschgenaromen, sowie ein Hauch Vanille ergänzt wird. Im Gaumen überzeugen schöne Tannine und eine harmonische, runde und recht geschmeidige Struktur mit schöner Fruchtaromatik, die hier von etwas Pfeffer-, Rauch- und Toastbrot-Noten sowie einer bodenständigen Erdigkeit abgerundet wird.

Passend zu kräftige Fleischgerichte wie z. B. Wild, Lasagne, Pasta, Pizza und Käse

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‚Cathar‘ Vino Tinto – Reserva DO

‚Cathar‘ Vino Tinto – Reserva DO

Bodegas Abanico

Die Bezeichnung “Cathar” geht auf das griechische “katharoi” zurück und bedeutet “rein”. Dieser Ursprung wiederum spiegelt sich in der Authentizität dieser Weine aus der Region von Ribera del Duero. Die Weine von „Chatar“ genießen einen besonderen, ruhigen und langen Reifeprozesses in einem unterirdischen, in den Fels geschlagenen Keller in Gumiel de Mercado, einem alten Weinanbaugebiet in Spanien.

24 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Purpur-Schwarz mit rubiinen Reflexen. Schokolade und Backpflaumen in der süsslichen Nase, feine Mineralik, an Lakritze und Speckdatteln erinnernd, Samtiger Auftakt mit verführerischer Kirschenfrucht und betörender Extraktsüsse, perfekt eingebundene Tannine und enorme Fülle in der dunkelbeerigen Mitte, samtig-weich und gleichzeitig grossartiges Lagerpotential zeigend.

Passend zu Hervorragender Begleiter zu Grilladen, Spanferkel und Hackfleischbällchen. Ebenso passend zu verschiedenen Käsesorten oder auch Poulet.

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‚Aureola‘ Vino Tinto – Reserva DO

‚Aureola‘ Vino Tinto – Reserva DO

Bodegas Cofama Vins i Caveso

Zwölf Monate in amerikanischer und französischer Eiche gereit. Kirschrot, Aromen von schwarzen Früchten, Kräutern und Vanille. Am Gaumen sehr ausgewogen, gut strukturiert mit einem langen Nachhall.

Passend zu reifem Käse, Schinken, Rind und Lamm, Pilze.

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‚Anciano‘ Vino Tinto – Crianza DOP

‚Anciano‘ Vino Tinto – Crianza DOP

Bodegas Navalón

Intensiv, einladende Frucht von reife Kirschen und Brombeermarmelade. Dazu dunkle Schokolade. Insgesamt sehr ausgewogen in Aroma und Geschmack.

Passend zu Lamm, Geflügel, gegrilltes Fleisch, Casseroles, reifer Käse

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‚Anciano‘ Vino Tinto – Reserva DOP

‚Anciano‘ Vino Tinto – Reserva DOP

Bodegas Navalón

Feine Würze, intensive Beerenaromen, harmonisch konzentriert. Die perfekte Balance aus Frucht und seidigem Tannin, langer anhaltender Abgang.

Passend zu Rinderbraten, Lamm, gegrilltes Fleisch, reifer Käse

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‚Anciano‘ Vino Tinto – Gran Reserva DOP

‚Anciano‘ Vino Tinto – Gran Reserva DOP

Bodegas Navalón

Lecker-verführend wie frisch gekochte Beerenmarmelade. Die würzige Noten des Eichenholz verleihen Spannung. Komplex und körperreich mit vollkommener Harmonie.

Passend zu Lamm, Eintopf, Gulasch, pikant gewürzten Salaten gegrilltes Fleisch, reifer Käse

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Cabernet Sauvignon Vino Tinto DO

Cabernet Sauvignon Vino Tinto DO

Bodegas Finca de Zalameña

Granatrote Farbe, elegante Blume, konzentrierte Aromen von Vanille, Schokolade und roten Beeren. Dabei kräftig am Gaumen mit angenehmer Restsüße. Im Abgang geschmeidig und rund.

Passend zu Gegrilltem Fleisch und Fisch, Aufläufe sowie Käse

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Tempranillo Vino Rosado DO

Tempranillo Vino Rosado DO

Bodegas Finca de Zalameña

Ein frischer Rosé mit angenehmer Frucht von Himbeere- und Erdbeere. Im Mund wirkt er kraftvoll elegant und wird von der weichen Süße am Gaumen harmonisch unterstützt.

Passend zu Vorspeisen, Hähnchen, Pasta
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Airen – Macabeo Vino Bianco DO

Airen – Macabeo Vino Bianco DO

Bodegas Finca de Zalameña

Heiße Sommer und kalte Winter prägen das Angebaugebiet, aus dem dieser halbtrocken ausgebaute Weißwein entstammt. Strohgelb in der Farbe trägt er im Duft Birne-, Pfirsich- und Blütenhonig-Aromen. Am Gaumen mild, harmonisch und gut ausbalanciert.

Passend zu Fisch, Käse, Asiatisch, hellen Fleischsorten
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Tierra Imperial Vino Blanco D.O.

Tierra Imperial Vino Blanco DO

Bodegas Verduguez

Hellgold mit grünlichen Reflexen. In der Nase tolle Duftnoten von Sommerblüten, Fenchel und saftig exotischen Frucht. Am Gaumen ist er spiegeln sich die Noten von Mango und Maracuja wieder. Harmonische Balance, elegant mit einer tollen Länge.

Passend zu Aperitif, Fisch- und Meeresfrüchten, Hühnchen, Salate, jungem Ziegenkäse

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Tierra Imperial Vino Rosado D.O.

Tierra Imperial Vino Rosado DO

Bodegas Verduguez

Toller Rosé mit fruchtigen Aromen von süßen Beeren und floralen Noten. Am Gaumen sehr fruchtbetont, frisch und vollmundig. Ein angenehmer und leicht zu trinkender Wein.

Passend zu Pasta, jungen Käsesorten, Reisgerichte, Fisch, Roastbeef

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Tierra Imperial Vino Tinto D.O.

Tierra Imperial Vino Tinto DO

Bodegas Verduguez

Dieser Wein zeichnet sich durch sein tiefes Dunkelrot aus. In der Nase duftet er nach schwarzen Beeren und Noten von Veilchen und Schokolade. Am Gaumen eine herzhafte Frucht, ausgewogene Tannine mit einer Guten Struktur und Länge

Passend zu Brotzeit & Dips, Käse, Passat, Pizza, dunklem Fleisch

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