Weissburgunder QbA – trocken

Weissburgunder QbA – trocken

Weingut Josef Schmitt

Ein gehaltvoller fruchtiger Burgunderwein mit schöner Fülle und Struktur. Er ist saftig und vollmundig und verwöhnt den Gaumen mit seiner cremig, seidigen Art. Neben einem leicht nussigen Geschmack weist er Aromen von Apfel, Mandel und Zitrusfrüchten auf.

Passend zu Gebratenem Fisch- oder Putenfilet, Salat mit Hähnchenstreifen, asiatischen Gerichten.

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Trittenheimer Altärchen Riesling Kabinett – feinherb

Trittenheimer Altärchen Riesling Kabinett – feinherb

Weingut Josef Schmitt

In der Nase der Duft nach reifen Äpfeln, welcher sich auch am Gaumen wiederfindet. Ein klassischer feinherber Riesling, der die Zunge mit einer zarten Fruchtsüße umschmeichelt.

Passend zu geräuchertem Fisch, feine Salate, Lamm- und Wildgerichte

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Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett

Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett

Weingut Josef Schmitt

Ein glasklarer Riesling dessen Duft die Nase verführt. Ein Wein, der mit seiner prickelnden Frucht frech und frisch über die Zunge tanzt, saftig, mundfüllend. Ein „Gute Laune-Macher“ für jeden Tag sowie zu Spargel und Käse.

Passend zu Spargel, mit rohem Schinken und Sauce Hollandaise, Chinesisches Fondue, Käsegerichte

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Trittenheimer Altärchen Riesling Spätlese

Trittenheimer Altärchen Riesling Spätlese

Weingut Josef Schmitt

Eine rassige Spätlese, filigran mit einer cremigen Süße. Intensiv in der Nase, fein und langanhaltend am Gaumen. Mit diesem Wein kann man als Aperitif einen Abend eröffnen, oder ihn zum passenden Dessert ausklingen lassen.

Passend als Eröffnung eines tollen Abends zum Aperitif, als Dessertwein. Für fröhliche Feste im Sommer oder sinnliche Stunden am Kamin.

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Riesling QbA – trocken

Riesling QbA – trocken

Weingut Dr. Hermann

Ein trockener und lebendiger Riesling von hoher Qualität. Ein Wein der straff, saftig und zugleich mineralisch ist. Dieser trockene Riesling steht exemplarisch für eine ganze Reihe von klaren Rieslingen von Dr. Hermann. Ein Genuss, nicht nur für sich allein, sondern auch zu frischen Sommergerichten.

Passend zu Vorspeise, deftige Brotzeit, Variationen aus Fluss und Meer

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Riesling QbA – feinherb

Riesling QbA – Feinherb

Weingut Dr. Hermann

Feine Fruchtsüße und angenehme Mineralität aus grauen, blauen und rotliegenden Schieferböden. Die Mineralität geht einher mit Saftigkeit und lebendiger Frucht des Rieslings. Ideal als Begleiter feiner Speisen

Passend zu Spargel mit rohem Schinken und Sauce Hollandaise

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Dr. H. Riesling QbA

Dr. H. Riesling QbA

Weingut Dr. Hermann

Mit kräuterigen und erdigen Noten kommt der Dr. H Riesling daher. Dazu Steinobstaromen und eine feine Süße, die von frischer Säure umspielt wird. Feinherber Moselriesling Genuss vom feinsten.

Im Weinberg wird, wie bei Dr. Hermann üblich, ertragsreduziert gearbeitet und von Hand gelesen. Die Trauben werden schonen verarbeitet und langsam, temperaturreguliert im Edelstahltank vergoren. So erlangt der Riesling den perfekten Geschmack.

Passend zu Gegrillte Scampis mit Chili-Soße, Raclette-Gemüsepfännchen

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Erdener Treppchen Riesling Auslese

Erdener Treppchen Riesling Auslese

Weingut Dr. Hermann

Extraktreiche Auslese mit eleganter Mineralik.

Das Erdener Treppchen, die Toplage des Weinguts Dr. Hermann, bestitzt das Terrioir der typischen Steillangen an der Mosel. Durch die Schieferböden entfalten die Weine eine ausgeprägte Mineralik und Elgenz, was sich in der Erdener Treppchen Riesling Auslese wiederfindet. Tiefgolde Farbe, ein fruchtiges Bouquet von reifen Aprikosen und eleganter Fülle und extraktreich. Ein Eindrucksvoller Wein mit langem Abgang und Schmelz.

Passend als vorzüglicher Begleiter zu festlichen Menüs, als Aperitif- oder Dessertwein

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´Sommerwein´ QbA – trocken

´Sommerwein´ QbA – trocken

Weingut Fürst

Fruchtintensiv, erfrischend. Traumhaften Aromen nach Apfel und Melone mit einer ganz feinen Muskatnote.

Passend zu sommerlichen Salaten und frischer Spargel

Auxerrois QbA – trocken

Auxerrois QbA – trocken

Weingut Fürst

Ein römischer Stadthalter wollte die Rebstöcke roden lassen, doch die Gutsherren der Grafschaft Auxerre waren listig und konnten sie bewahren. Die Römer gingen, der Auxerrois blieb, und wir können heute diesen einzigartigen dichten und saftigen Weißwein anbieten. Er strahlt mit facettenreichen Aromen. Es gibt nur ganz wenige Winzer, die diese Rebsorte heute noch kultivieren. Eine wirkliche Besonderheit.

Passend zu hellem Fleisch, zartem Fisch, Fricassée oder leichten Geflügelgerichten und asiatische Küche.

 

´Steinkaul´ QbA – trocken

´Steinkaul´ Cuvée QbA – trocken

Weingut Fürst

Beste Trauben. Rotwein-Cuvée aus Pinot Noir und Dornfelder, die bis zu 3 Jahre in kleinen Eichenholzfässern reift.
Tiefdunkel, samtige Tannine, intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Kirsche, feine Noten von Zartbitterschokolade und Vanille.

Passend zu deftige Rindersteaks und Schmorgerichte, Wild.