Lugana DOC

Lugana DOC

Azienda Agricola Palazzo Maffei

Die Trauben der Sorte Trebbiano di Lugana, die für die Herstellung des Lugana Palazzo Maffei benutzt werden, werden sorgfältig nach einem Protokoll, das von der Familie Cottini vor mehr als 20 Jahren ausgearbeitet wurde, direkt in der traditionellen Gegend des Lugana selektiert.

Der Lugana wird besondere Anlässe von anspruchsvollen Konsumenten, für die gutes Essen und das „Bella Vita“ wichtig sind, unvergesslich machen.

Ein Wein mit hoher Qualität. Intensivem Duft und feinen blumigen und fruchtigen Noten. Trocken und frisch im Geschmack, deutliche Struktur und eine angenehme Weichheit im Abgang.

Passend zu See- oder Meeresfisch sowie zu Spargel.

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Viverello – Bianco Verona I.G.T.

Viverello – Bianco Verona IGT

Cantina Fabiano

Ein herrlich frischer und blumiger Wein, mit Aromen von Zitrusfrüchten, frischen Birnen und einem Hauch von Mandeln.

Passend zu Vorspeisen, Nudeln oder Risotto, Muscheln, hellen Fleischgerichten

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Borelli – Bianco Trevenezie I.G.T.

Borelli – Bianco Trevenezie I.G.T.

Cantina Danese

Hellgelbe Farbe mit edlen grünen Reflexen. Ein duftig fruchtiges Bukett mit Aromen von Birne, Apfel, Zitrusfrucht, dezente Anklänge von Ananas, etwas frische Haselnuss im Hintergrund, minimale Röstaromen. Am Gaumen saftig mit feiner Restsüsse.

Passt zu Fischgerichten, Krustentieren sowie zu Vorspeisen mit Fisch

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Menadel – Lugana DOP

Menadel – Lugana DOP

Azienda Agricola Menadel

Entschlossenheit, symbiotische Verwurzelung mit dem Gebiet, konstante Verschmelzung mit den Traditionen, Vergangenheit und Gegenwart, das sind die Elemente die es Menadel ermöglichen, einen sehr renommierten DOP-Wein zu produzieren. Den Lugana.

Zart strohgelbe Farbe mit ausgeprägten grünlichen Reflexen. In der Nase von angenehmer Intensität, mit klarer und fruchtiger Note nach Grapefruit, sowie eine leichte mineralische Note. Im Mund trocken und trotz einer charakteristischen Frische, angenehm ausgeglichen.

Passt zu Spargel, Fisch, Polenta, Reisgerichten, Risotto und milden Käsesorten

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Cortese Piemonte DOC

Cortese Piemonte DOC

Azienda Agricola Cascina Radice

Das Maischen erfolgt mit einem kurzen Schalenkontakt. Daraufhin wird der Most entfernt und die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern von 100 hl unter kontrollierter Temperatur von 19 – 20 °C. Es folgt eine Ausbauzeit von einigen Wochen auf den eigenen Hefen. Anschließend wird der schon klare Wein in kühlgehaltenen Tanks überfüllt, wo er bis März verweilt. Es folgt eine sterile Kaltabfüllung.

Leicht strohgelbe Farbe, mit grünlichen Reflexen. Trockener Weißwein, jung, spritzig, blumig, mit Noten von Zitrusfrüchten. Mit ausgeprägtem Fruchtbouquet.

Passt ausgezeichnet als Aperitif, passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Vorspeisen und leichten Gerichten

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Gavi di Gavi DOCG – ‚Sorino‘

Gavi di Gavi DOCG – ‚Sorino‘

Azienda Agricola Cascina Radice

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Spiegelungen. Das Bouquet ist weich, elegant. Leichter und lebendiger Fruchtcharakter; reichhaltiger, beständiger und harmonischer Geschmack

Passt zu Fisch- und hellen Fleischgerichten, Meeresfrüchten

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Madia Bianco – Terre di Chieti I.G.T.

Madia Bianco – Terre di Chieti I.G.T.

Azienda Agricola Torre Zambra

Klares strohgelb. Reine und fruchtige Nase mit Aromen nach weißen Blüten und einem Hauch Bittermandel. Im Mund frisch und ausbalanciert. Zitrusnoten und exotische Früchte. Leicht.

Passend zu frichen Sommersalaten, Fisch und Pasta.

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Infiniti – Bianco Puglia I.G.P.

Infiniti – Bianco Puglia I.G.P.

Cantine San Giorgio

Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Birne, Apfel, Limetten, Ananas, Banane, Haselnuss, Honigmelone, würzige Noten und Akazienhonig. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, zeigt er Finesse und Eleganz.

Passt zu Fisch, Kurzgebratenes Schweinefleisch oder Kalb, Meeresfrüchte, Paella, Weichkäse

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Terra delle Cicale I.G.P. – Bianco

Terra delle Cicale I.G.P. – Bianco

Cantina Alibrianza

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein herrlicher Duft nach floralen Noten und zarten Zitrusaromen. Am Gaumen elegant und delikat nach Melone und Pfirsich. Eine zarte Fruchtsäure und ein feiner Schmelz runden diesen Weißwein ab.

Passt als Aperitif, zu leichte Sommergerichte, Fisch und Krebsfleisch, mildem Kuhmilchkäse

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Andrero – Grillo I.G.P. – Bianco

Andrero – Grillo I.G.P. – Bianco

Cantina Alibrianza

Herrlicher Duft nach Pfirsich, Nektarinen und Limone, typische Mineralik mit Aroma nach exotischen Früchten. Im Geschmack herzhaft und lebendig. Dieser Grillo besitzt eine schöne Saftigkeit, mit angenehmer Säure, weich und ausgewogen mit einer guten Länge.

Passt zu Vorspeisen, Suppen, hellem Fleisch, Fischgerichten

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Grüner Veltliner

Grüner Veltliner 

Weingut Moser

Der Grüne Veltliner ist der in Österreich am weitesten verbreitete Wein. Feinpfeffrige Veltlinernase, intensives Aroma, helles Grüngelb, erfrischend lebendig im Abgang.

Passend zu Fleischgerichte, Meeresfrüchte, Käse und Salate

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Welschriesling

Welschriesling 

Weingut Moser

Helles Strohgelb, erfrischender Duft nach Zitrus und grünem Apfel, angenehme Säure, lang anhaltend am Gaumen.

Passend zu alte Jause, bunte Salate, leichte Vorspeisen sowie Fischgerichte

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Sinfonia Vino Blanco – Verdejo

Sinfonia Vino Blanco – Verdejo

Bodegas Abanico

Die Klarinette ist die jüngste Ergänzung der Holzbläser Familie und ihre Fähigkeit, glatt und ausdrucksvoll zu spielen macht sie zum idealen Instrument für die Durchführung der eindrucksvollen Kantilenen (Melodien), ebenso wie die Aromen des Verdejos: reich, weich, warm, sanft, melodiös, durchdringend, dramatisch, explosiv und lebendig. Klare, strohgelbe Farbe, eine sehr ausdrucksvolle Nase von Stachelbeeren, Äpfel und weißen Früchten. Eindrucksvoll, sanft, gute Säure und feine Balance am Gaumen.

Passend zu Mediterranen und asiatischen Gemüse, Fisch und Geflügelgerichten

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Olivares Vino Blanco DOP

Olivares Vino Blanco DOP

Bodegas Olivares

Klares Zitronengelb, expressive Aromen von gelber Pflaume, Grapefruit und Basilikum. Am Gaumen saftig und frisch mit Noten von grünem Apfel und Ananas.

Passend als Aperitif, Vegetarisch, Tapas

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Topico Vino Blanco Do – Macabeo

Topico Vino Blanco DO – Macabeo

Bodegas La Remediadora

Hellgelb mit grünlichen Tönen, die seine Jugend und Frische hervorheben. Weiche und frische Aromen, die an Ananas, Bananen und Äpfel erinnern. Gut ausbalanciert, perfekte Säure mit einem weichen, langen und frischem Geschmack.

Passend zu Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Reis und Käse

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Topico Vino Blanco DO – Moscatel

Topico Vino Blanco DO – Moscatel 

Bodegas La Remediadora

Zitronengelbe Farbe mit grünen Reflexen. Hohe aromatische Intensität von Noten aus Muskat, Pfirsich, Aprikosen und weißen Blüten. Im Mund ist er samtig, seidig und süß. Die Säure, die für einen süßen Wein ungewöhnlich ist, bringt Frische und kompensiert fantastisch die Süße des Weins. Sehr langes und schmackhaftes Finish mit großer Frische.

Besonders für Desserts und alle Arten von Obst, aber auch zu Paté, Käse und Snacks mit Nüssen

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