Hellgelbe Farbe mit edlen grünen Reflexen. Ein duftig fruchtiges Bukett mit Aromen von Birne, Apfel, Zitrusfrucht, dezente Anklänge von Ananas, etwas frische Haselnuss im Hintergrund, minimale Röstaromen. Am Gaumen saftig mit feiner Restsüsse.
Passt zu Fischgerichten, Krustentieren sowie zu Vorspeisen mit Fisch
Entschlossenheit, symbiotische Verwurzelung mit dem Gebiet, konstante Verschmelzung mit den Traditionen, Vergangenheit und Gegenwart, das sind die Elemente die es Menadel ermöglichen, einen sehr renommierten DOP-Wein zu produzieren. Den Lugana.
Zart strohgelbe Farbe mit ausgeprägten grünlichen Reflexen. In der Nase von angenehmer Intensität, mit klarer und fruchtiger Note nach Grapefruit und frischer Erdbeere, sowie eine leichte mineralische Note. Im Mund trocken und trotz einer charakteristischen Frische, angenehm ausgeglichen.
Passt zu Spargel, Fisch, Polenta, Reisgerichten, Risotto und milden Käsesorten
Das Maischen erfolgt mit einem kurzen Schalenkontakt. Daraufhin wird der Most entfernt und die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern von 100 hl unter kontrollierter Temperatur von 19 – 20 °C. Es folgt eine Ausbauzeit von einigen Wochen auf den eigenen Hefen. Anschließend wird der schon klare Wein in kühlgehaltenen Tanks überfüllt, wo er bis März verweilt. Es folgt eine sterile Kaltabfüllung.
Farbe leicht strohgelb, mit grünlichen Reflexen. Trockener Weißwein, jung, spritzig, blumig, mit Noten von Zitrusfrüchten. Mit ausgeprägtem Fruchtbouquet.
Passt ausgezeichnet als Aperitif, passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Vorspeisen und leichten Gerichten
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Spiegelungen. Das Bouquet ist weich, elegant. Leichter und lebendiger Fruchtcharakter; reichhaltiger, beständiger und harmonischer Geschmack
Passt zu Fisch- und hellen Fleischgerichten, Meeresfrüchten
Auf den südlichen Hängen von Rom wächst dieser Wein unter Einfluss des Mittelmeers. Die Trauben werden Mitte Oktober handgelesen und im Edelstahltank vergoren. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Hefe. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtiges Bukett mit delikaten Blumennoten. Weicher, harmonischer Geschmack, unterlegt mit einer gefälligen, feinen, aromatischen Würze.
Passend zu Pasta, Risotto , Fisch, Bruchetta und Pecorino Käse
Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Birne, Apfel, Limetten, Ananas, Banane, Haselnuss, Honigmelone, würzige Noten und Akazienhonig. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, zeigt er Finesse und Eleganz.
Passt zu Fisch, Kurzgebratenes Schweinefleisch oder Kalb, Meeresfrüchte, Paella, Weichkäse
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein herrlicher Duft nach floralen Noten und zarten Zitrusaromen. Am Gaumen elegant und delikat nach Melone und Pfirsich. Eine zarte Fruchtsäure und ein feiner Schmelz runden diesen Weißwein ab.
Passt als Aperitif, zu leichte Sommergerichte, Fisch und Krebsfleisch, mildem Kuhmilchkäse
Herrlicher Duft nach Pfirsich, Nektarinen und Limone, typische Mineralik mit Aroma nach exotischen Früchten. Im Geschmack herzhaft und lebendig. Dieser Grillo besitzt eine schöne Saftigkeit, mit angenehmer Säure, weich und ausgewogen mit einer guten Länge.
Passt zu Vorspeisen, Suppen, hellem Fleisch, Fischgerichten
Der Grüner Veltliner ist der in Österreich am weitesten verbreitete Wein. Feinpfeffrige Veltlinernase, intensives Aroma, helles Grüngelb, erfrischend lebendig im Abgang.
Passend zu Fleischgerichte, Meeresfrüchte, Käse und Salate
Helles Strohgelb, erfrischender Duft nach Zitrus und grünem Apfel, angenehme Säure, lang anhaltend am Gaumen.
Passend zu Kalte Jause, bunte Salate, leichte Vorspeisen sowie Fischgerichte
Ein gehaltvoller Wein. Helle strohgelbe Farbe, delikate Früchte und Steinobst, im Gaumen ausgeglichen mit intensivem und anhaltendem Abgang.
Fisch, Schalentieren, Gemüse, Pasta, Reisgerichten und hellem Fleisch
Die Klarinette ist die jüngste Ergänzung der Holzbläser Familie und ihre Fähigkeit, glatt und ausdrucksvoll zu spielen macht sie zum idealen Instrument für die Durchführung der eindrucksvollen Kantilenen (Melodien), ebenso wie die Aromen des Verdejos: reich, weich, warm, sanft, melodiös, durchdringend, dramatisch, explosiv und lebendig. Klare, strohgelbe Farbe, eine sehr ausdrucksvolle Nase von Stachelbeeren, Äpfel und weißen Früchten. Eindrucksvoll, sanft, gute Säure und feine Balance am Gaumen.
Passend zu Mediterranen und asiatischen Gemüse, Fisch und Geflügelgerichten
Heiße Sommer und kalte Winter prägen das Angebaugebiet, aus dem dieser halbtrocken ausgebaute Weißwein entstammt. Strohgelb in der Farbe trägt er im Duft Birne-, Pfirsich- und Blütenhonig-Aromen. Am Gaumen mild, harmonisch und gut ausbalanciert.
Passend zu Fisch, Käse, Asiatisch, hellen Fleischsorten
Erfrischender und jugendlicher Wein: Eine angenehme Frucht und ein feines Aroma nach Williamsbirne und tropischen Früchten.
Passend zu leichten Speisen, hellem Fleisch, Geflügel, cremige Suppen, Salate, diverse Nudelgerichte, Krustentiere, Aperitif
Die floralen, weichen Noten des Viosinhos, verbinden sich mit der grünen Frische des Sauvignon, seidige Frucht, mit einer perfekt abgestimmten Säure
Passt als Aperitif, zu Fisch und hellen Fleischgerichten
Gelb-grünliche Farbe. Komplexe Aromen von Passionsfrucht, Guajava und reifen Feigen, im Mund Stachelbeere und Pfeffer, langer, fruchtig-süßer Abgang.
Passend als Aperitif, zu Fisch, Krustentieren.