Navajas Vino Tinto – Reserva DOCa

Navanjas Vino Tinto – Reserva DOCa

Bodegas Navajas

Mindestens 20 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift. Granatrote Farbe, ein Spitzen-Rioja mit viel Frucht, Kraft und Konzentration, aber nicht schwer. Harmonisch und vollmundig mit dezenter Holznote.

Passend zu Serrano-Schinken, reifem Käse, rotem Fleisch, Lamm

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‚Sinfonia‘ Vino Tinto – Tempranillo

‚Sinfonia‘ Vino Tinto – Tempranillo

Bodegas Abanico

Der Klang eines Kontrabass wird als voll, warm, samtig, klar und weich beschrieben. Das spiegelt der Sinfonia Tempranillo nicht nur auf dem Etikett, sondern auch am Gaumen wieder. Genau wie in einer musikalischen Komposition zeigt sich der Sinfonia Tempranillo weich und empfindsam wie ein Streichinstrument. Zwei Monate Fassreife. Brillanter, klarer Wein, dunkles Rot. In der Nase Erdbeeren und Johannisbeeren dazu Blumen.

Wild, Rind, Schwein oder Ente, aber auch zu Knoblauchscampis oder dunkleren Fischsorten.

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‚Sinfonia‘ Vino Tinto – Syrah

‚Sinfonia‘ Vino Tinto – Syrah

Bodegas Abanico

Das Cello und auch der Syrah, besitzen eine Vielzahl von verschiedenen Klangfarben und Ausdrucksmittel, ruhig und feierlich, aber auch Ausbrüche von Leidenschaft. Im Grunde ist das Cello wie eine gespaltene Persönlichkeit; mit der einen Hand spielt es die Rolle des soliden, zuverlässigen Bassinstrument, und mit der anderen Hand die Leidenschaft eines Heldentenors. Vollmundig, sehr fruchtig und etwas würzig überzeugt er auf ganzer Linie. Die Aromatik wird vor allem von dunklen Beeren, von Kirschen, Holunder und schwarzem Pfeffer geprägt.

Passend zu Lammkotelett, Pasta mit scharfer Tomatensauce, Rindersteak

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‚Cathar‘ Vino Tinto – Roble DO

‚Cathar‘ Vino Tinto – Roble DO

Bodegas Abanico

Die Bezeichnung “Cathar” geht auf das griechische “katharoi” zurück und bedeutet “rein”. Dieser Ursprung wiederum spiegelt sich in der Authentizität dieser Weine aus der Region von Ribera del Duero. Die Weine von „Chatar“ genießen einen besonderen, ruhigen und langen Reifeprozesses in einem unterirdischen, in den Fels geschlagenen Keller in Gumiel de Mercado, einem alten Weinanbaugebiet in Spanien.

Sechs Monate in französischer und Eiche. Ein hinreißender Duft nach Brombeeren, Nelke und eine Spur Vanille. Am Gaumen eine weiche Frucht mit samten Tanninen.

Passend zu gebratenem Fleisch, Käse, Pasteten und geräuchertem Fisch

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‚Cathar‘ Vino Tinto – Crianza DO

‚Cathar‘ Vino Tinto – Crianza DO

Bodegas Abanico

Die Bezeichnung “Cathar” geht auf das griechische “katharoi” zurück und bedeutet “rein”. Dieser Ursprung wiederum spiegelt sich in der Authentizität dieser Weine aus der Region von Ribera del Duero. Die Weine von „Chatar“ genießen einen besonderen, ruhigen und langen Reifeprozesses in einem unterirdischen, in den Fels geschlagenen Keller in Gumiel de Mercado, einem alten Weinanbaugebiet in Spanien.

16 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Ganz dunkles Schwarzrot, intensives Bukett von reifen Waldbeeren was von Kirschen- und Zwetschgenaromen, sowie ein Hauch Vanille ergänzt wird. Im Gaumen überzeugen schöne Tannine und eine harmonische, runde und recht geschmeidige Struktur mit schöner Fruchtaromatik, die hier von etwas Pfeffer-, Rauch- und Toastbrot-Noten sowie einer bodenständigen Erdigkeit abgerundet wird.

Passend zu kräftige Fleischgerichte wie z. B. Wild, Lasagne, Pasta, Pizza und Käse

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‚Cathar‘ Vino Tinto – Reserva DO

‚Cathar‘ Vino Tinto – Reserva DO

Bodegas Abanico

Die Bezeichnung “Cathar” geht auf das griechische “katharoi” zurück und bedeutet “rein”. Dieser Ursprung wiederum spiegelt sich in der Authentizität dieser Weine aus der Region von Ribera del Duero. Die Weine von „Chatar“ genießen einen besonderen, ruhigen und langen Reifeprozesses in einem unterirdischen, in den Fels geschlagenen Keller in Gumiel de Mercado, einem alten Weinanbaugebiet in Spanien.

24 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Purpur-Schwarz mit rubiinen Reflexen. Schokolade und Backpflaumen in der süsslichen Nase, feine Mineralik, an Lakritze und Speckdatteln erinnernd, Samtiger Auftakt mit verführerischer Kirschenfrucht und betörender Extraktsüsse, perfekt eingebundene Tannine und enorme Fülle in der dunkelbeerigen Mitte, samtig-weich und gleichzeitig grossartiges Lagerpotential zeigend.

Passend zu Hervorragender Begleiter zu Grilladen, Spanferkel und Hackfleischbällchen. Ebenso passend zu verschiedenen Käsesorten oder auch Poulet.

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‚Anciano‘ Vino Tinto – Crianza DOP

‚Anciano‘ Vino Tinto – Crianza DOP

Bodegas Navalón

Intensiv, einladende Frucht von reife Kirschen und Brombeermarmelade. Dazu dunkle Schokolade. Insgesamt sehr ausgewogen in Aroma und Geschmack.

Passend zu Lamm, Geflügel, gegrilltes Fleisch, Casseroles, reifer Käse

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‚Anciano‘ Vino Tinto – Reserva DOP

‚Anciano‘ Vino Tinto – Reserva DOP

Bodegas Navalón

Feine Würze, intensive Beerenaromen, harmonisch konzentriert. Die perfekte Balance aus Frucht und seidigem Tannin, langer anhaltender Abgang.

Passend zu Rinderbraten, Lamm, gegrilltes Fleisch, reifer Käse

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‚Anciano‘ Vino Tinto – Gran Reserva DOP

‚Anciano‘ Vino Tinto – Gran Reserva DOP

Bodegas Navalón

Lecker-verführend wie frisch gekochte Beerenmarmelade. Die würzige Noten des Eichenholz verleihen Spannung. Komplex und körperreich mit vollkommener Harmonie.

Passend zu Lamm, Eintopf, Gulasch, pikant gewürzten Salaten gegrilltes Fleisch, reifer Käse

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Cabernet Sauvignon Vino Tinto DO

Cabernet Sauvignon Vino Tinto DO

Bodegas Finca de Zalameña

Granatrote Farbe, elegante Blume, konzentrierte Aromen von Vanille, Schokolade und roten Beeren. Dabei kräftig am Gaumen mit angenehmer Restsüße. Im Abgang geschmeidig und rund.

Passend zu Gegrilltem Fleisch und Fisch, Aufläufe sowie Käse

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Tierra Imperial Vino Tinto D.O.

Tierra Imperial Vino Tinto DO

Bodegas Verduguez

Dieser Wein zeichnet sich durch sein tiefes Dunkelrot aus. In der Nase duftet er nach schwarzen Beeren und Noten von Veilchen und Schokolade. Am Gaumen eine herzhafte Frucht, ausgewogene Tannine mit einer Guten Struktur und Länge

Passend zu Brotzeit & Dips, Käse, Passat, Pizza, dunklem Fleisch

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‚Coragem‘ – Vinho Tinto Regional I.G.P. – Reserva

‚Coragem‘ – Vinho Tinto Regional I.G.P. – Reserva

Regiao Lisboa

Rubinrot mit violetten Tönen. Ein Aroma nach reifen roten Früchte Aroma, mit Brombeere und Himbeere und leichte Toast-Noten, die dem Wein Komplexität geben. Intensiver Geschmack, fruchtig und mit gut abgestimmten Tanninen. Aromatisches und zartes Finale

Passt zu Fleischgerichte, Braten, Grillgerichte und Pasta

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Spätburgunder QbA trocken

Spätburgunder QbA trocken

Weingut Zilliken

Ein Spätburgunder für gehobene Ansprüche.
Dieser Spätburgunder wird aus hochreifen Trauben gewonnen, klassisch in Barriquefässern vergoren und mit Lagerpotenzial abgefüllt. Vollmundig , samtige Fruchtaromen nach erdbeer, Kirsche, Brommbeere und Nuancen von Mandel umschmeicheln die Nase. Chambriert mit einer Temperatur von 16 bis 18 °C ist dieser Wein der ideale Begleiter für Braten, Wild, Käse oder einem Abend vor dem Kamin.

Passend zu Braten, Wild und Käse.

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