La Ferme du Rouret I.G.P. – Blanc

La Ferme du Rouret I.G.P. – blanc

Vignerons Ardéchois

Die Trauben werden ungemahlen in einer pneumatischen Kelter gepresst. Die Gärung erfolgt bei kühlen 18 bis 20 °C. Keine malolaktische Gärung um die Frucht zu erhalten.
Von strohgelber Farbe mit einem blumigen und fruchtigen Bouquet. Im Mund lebhaft mit mineralischen und Citrus-Nuancen.

Passend als Aperitif, zu Vorspeisen, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch, Meeresfrüchte

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Les Vigneros I.G.P. Chardonnay – Blanc

Les Vigneros I.G.P. Chardonnay – Blanc

Les Vigneros de Calvisson

Sehr fruchtbetonte, frische Art im Zusammenspiel aus Mineralität, Würze und voller Frucht. Aromen von Pfirsich, Ananas und Haselnuss. Am Gaumen weich und ausgewogen mit langem, fruchtigem Nachhall.

Passend zu Ideal zum Aperitif oder zu Muscheln, Krustentieren, Spargel, Gegrilltem oder in Soße angemachtem Fleisch, exotischen Speisen

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Château Mire L’ Etang A.P.- blanc

Château Mire L’ Etang A.P.- rosé

Château Mire L’Étang

Direktes Keltern der Trauben nach der Lese. Kaltes Vorklären bei 4 ° Celsius, danach temperaturkontrollierte Gärung bei 16 – 18°C. Der Ausbau erfolgt im Stahltank ca. 3 Monate.
Kmplexes Bouquet von aromatischen Früchten und weißen Blumen, frisch und knackig im Geschmack, sehr ausdrucksvoller, gut ausbalancierter Wein

Passend zu Aperitif, Krustentiere, gegrilltem Fleisch, exotische Gerichte, Hartkäse

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Château La Forêt A.C. – blanc

Château La Forêt A.C. – blanc

Château La Forêt A.C.

Bouquet mit viel Intensität, frisch, füllig, sauber, mit feinem und elegantem Aroma nach Zitrusfrüchten und tropischen Früchten

passend als Aperitif, zu Lachs auf Toastbrot, Meeresfrüchten, gegrilltem Fleisch

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Château La Forêt A.C. – blanc – Moelleux

Château La Forêt A.C. – blanc – Moelleux

Château La Forêt A.C.

Saftig mit delikater Muskatnote im Mund, spürbare Honig-, Rosinen und Steinobstaromen, dabei nicht zu schwer und lebendig. Am Gaumen, feine Süße, ordentlicher Abgang.

passend als Aperitif oder zu Desserts, wie auch zur pikant-asiatischen Küche

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Les Silex A. C.

Les Silex A. C.

Viticulteur Philippe Trotignon

Dieser sortenreine Sauvignon blanc bezaubert mit duftigen Aromen von grünem Apfel, Kiwi, Orangenschalen und dieser feinen Mineralität, die ihm die unverwechselbare Eleganz und sanfte Länge verleiht.

Passend als Aperitif, zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Salat, Fisch, hellem Fleisch

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Château La Rose du Pin A.C.

Château La Rose du Pin A.C.

Château La Rose du Pin

Im temperaturregulierten Stahltank ausgebaut, bezaubert er mit einer exotischen Nase nach Zitrusfrüchten, seinem fruchtigen Bouquet und am Gaumen mit feinen Aromen von Litschis,
Ananas und Honig.

Passt herrlich zu Meeresfrüchten, Fisch und hellem Fleisch

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Custoza DOC

Custoza DOC

Corte Olivi – Cantine Lenotti

Der einzelnen Traubensorten werden nach kurzer Mazeration gekeltert. Nach sofortigem Mostabzug wird dieser kontrolliert bei 15 – 16 °C vergoren. Das Cuvée reift in thermoklimatisierten Inoxbehältern bis zur sterilen Abfüllung

Leicht strohgelbe Farbe. Duftiges, weiniges, leicht aromatisches Bouquet. Im Geschmack trocken, frisch und delikat, sehr ausgewogen.

Ideal zu allen Arten von Fisch oder Meeresfrüchten und eine hervorragende Ergänzung zu gegrilltem oder gebackenem weißen Fleisch.

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Chardonnay Trevenezie I.G.T.

Chardonnay Trevenezie I.G.T.

Corte Olivi – Cantine Lenotti

Der Trauben werden nach kurzer Mazeration gekeltert. Nach sofortigem Mostabzug wird dieser kontrolliert bei 15 – 16 °C vergoren. Das Cuvée reift in thermoklimatisierten Inoxbehältern bis zur sterilen Abfüllung

Sehr helle strohgelbe Farbe, anhaltend leichter und feiner Duft, im Geschmack trocken, frisch und harmonisch

Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, gegrilltem Fisch und leichten Gerichten.

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Soave Classico DOC

Soave Classico DOC

Corte Olivi – Cantine Lenotti

Der Trauben werden nach kurzer Mazeration gekeltert. Nach sofortigem Mostabzug wird dieser kontrolliert bei 15 – 16 °C vergoren. Das Cuvée reift in thermoklimatisierten Inoxbehältern bis zur sterilen Abfüllung

Leicht strohgelbe Farbe mit hellgrünlichen Reflexen. Im Duft ausgeprägt fruchtig, leicht und fein. Im Geschmack frisch, trocken, ausgewogen mit leichten Mandeltönen

Typischer Wein zu Fischgerichten, eignet sich aber auch gut zu Vorspeisen und leichten Gerichten.

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Pinot Grigio delle Venezie DOC

Pinot Grigio delle Venezie DOC

Corte Olivi – Cantine Lenotti

Strahlend-hellgelben Farbe. In der Nase ein klarer, intensiver Duft nach goldenen Äpfeln. Am Gaumen ein saftiger Trinkgenus, wunderbar schmelzig, süffig und ausgewogen.

Passend als Aperitif-Wein, eignet sich besonders zu Vorspeisen, Kuhmilchkäse und Fisch vom Grill.

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Lugana DOC

Lugana DOC

Azienda Agricola Palazzo Maffei

Die Trauben der Sorte Trebbiano di Lugana, die für die Herstellung des Lugana Palazzo Maffei benutzt werden, werden sorgfältig nach einem Protokoll, das von der Familie Cottini vor mehr als 20 Jahren ausgearbeitet wurde, direkt in der traditionellen Gegend des Lugana selektiert.

Der Lugana wird besondere Anlässe von anspruchsvollen Konsumenten, für die gutes Essen und das „Bella Vita“ wichtig sind, unvergesslich machen.

Ein Wein mit hoher Qualität. Intensivem Duft und feinen blumigen und fruchtigen Noten. Trocken und frisch im Geschmack, deutliche Struktur und eine angenehme Weichheit im Abgang.

Passend zu See- oder Meeresfisch sowie zu Spargel.

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‚Amatore‘ Bianco Verona I.G.T.

‚Amatore‘ Bianco Verona I.G.T.

Cantina Cielo e Terra

AAuf der Suche nach einem besonderen Wein, wurde mit dem Önologen des Hauses Cielo ein Cuvée kreiert, dass höchsten Ansprüchen gerecht wird. Dafür steht der Weinname: Amatore = Liebhaber für “Wein”.
Ausgewogenes Bouquet von Zitrusfrüchten, Mango, weißen Akazienblüten und Jasmin. Im Geschmack frisch, fruchtig mit dezenter Würze.

Passt als Aperitif, zu Fisch, Nudelgerichten, Reis, Suppen, hellen Fleischgerichten

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