La Ferme du Rouret I.G.P. – Rouge

La Ferme du Rouret I.G.P. – rouge

Vignerons Ardéchois

Traditionell wird gemaischtes und entrapptem Lesegut nach der „methode carbonique“ verarbeitet. Dadurch erhält der Wein Frucht und Geschmeidigkeit. Die Gärungstemperatur wird auf 24 – 26°C gehalten. Lebhafte, glänzende Farbe. Leicht und fruchtig, Stoff und Eleganz sorgen für ein angenehmes Bouquet.

Passend zu Aufschnitt, Vesper, kräftige Vorspeisen, Pizza, Pasta-Gerichten

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La Cuvée de Saint Auriol – Rouge

La Cuvée de Saint Auriol – Rouge

Les Domaines Auriol

Ein reicher komplexer Rotwein, mit intensiven Aromen nach Cassis, Brombeerkonfitüre, süßen Himbeeren und Nuancen von Thymian und Lavendel. Im Duft ausgewogen. Mit abgerundeten Tanninen schmiegt er sich weich am Gaumen an. Es dominiert eine saftige dunkle Weichselkirsche, fein abgestimmt mit einem leichten Vanilleton.

Passend zu perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, Aufläufen, Wild, gereiftem Käse und Wurstspezialitäten

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Les Vigneros I.G.P. Merlot – Rouge

Les Vigneros I.G.P. Merlot – Rouge

Les Vigneros de Calvisson

Die schonende Weinbereitung und der teilweise Ausbau in Holzfässern aus französischer Eiche verleihen dem Merlot seine kraftvolle, würzige Struktur mit üppiger Frucht und milden Tanninen. Aromen von roten Früchten mit einem Duft nach Kirschen und Pflaumen.

Passend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm oder Wild, typische Casserol, reifem französischen Käse.

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Les Vigneros I.G.P. Cabernet Sauvignon – Rouge

Les Vigneros I.G.P. Cabernet Sauvignon – Rouge

Les Vigneros de Calvisson

Granatrot, mit zarten rubinroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannis- und Brombeeren neben herzhaften Noten von Gewürzen und etwas Leder, die sich im Gaumen wiederfinden. Eleganter und geschmeidiger Körper.

Passend zu Der Cabernet Sauvignon ist der ideale Begleiter zu kurz gebratenem Rind und Lamm, zu kräftigen Geflügelgerichten, Pata-Negra-Schinken und schwarzen Oliven.

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Château Ventenac A.P. ‚Cuvée Carla‘

Château Ventenac A.P. ‚Cuvée Carla‘

Domaine Ventenac

Traditionelle Vinifizierung mit Entrappen der Trauben und langer Maischegärung. Lagerung in Barrique ca. 6 Monate.
Kräftige rote Farbe, vollmundiges Bouquet, gehaltvolle runde Art. Aromen von Gewürzen und roten, reifen Früchten, mit leichten Tanninen. Ein Spitzenwein aus dem Languedoc-Roussillon.

Passend zu Wurstplatte, gegrilltem Fleisch, Wild, Pasta, Bohneneintopf, reifem Käse

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Château Ventenac A.P. ‚La Réserve de Jeanne‘

Château Ventenac A.P ‚La Réserve de Jeanne‘

Domaine Ventenac

Ausbau 12 Monate in Barrique. Purpur-rote Farbe. Aromen von vollreifen Beeren. Im Auftakt weich und mild. Am Gaumen attraktiver Eindruck von Früchten und Gewürzen. Im Abgang milde Tannine, saftig und sehr ausgewogen.

Passend zu kräftigem Käse, dunklem Fleisch, Pasta-Gerichten

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Mas Ventenac A.C.

Mas Ventenac A.C.

Domaine Ventenac

12 Monate in Barrique, 6 Monate in großen Holzfässern und 12 Monate in der Flasche. Ein komplexer Wein, kraftvoll mit großer Balance. Aromen von schwarzen Früchten, Kräutern, Gewürzen und Tabak. Vollmundiger Körper, langer und großer Nachhall.

Passend zu kräftigem Käse, dunklem Fleisch, Pasta-Gerichten

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Château Remouly A.C.

Château Remouly A.C.

Château Remouly

Ein rubinroter, harmonischer, ausdrucksvoller Wein, Aromen von Vanille und roten Früchten, mit zarten Anklängen von Würze, seidige Tannine.

Passend zu Nudelgerichte, Rindfleisch, Lamm, Wild, würziger Käse

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Château La Forêt A.C. – Rouge

Château La Forêt A.C. – rouge

Château La Forêt A.C.

Bouquet von roten Früchten mit viel Brombeere und Cassis. Feine, elegante Tanninstruktur, langer aromatischer Abgang.

Passend zu passt zu gegrillter Entenbrust, eingelegter Ente, gegrilltem roten Fleisch, weichem Käse

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Cordier – Collection Privée A.C.

Cordier – Claret A.C. Collection Privée

Cave Cordier

Wunderschöne rubinrote Farbe, fruchtiges Bouquet nach Schattenmorellen und Brombeere. Der dominierende Merlot gibt dem Wein seine runde, schmeichelhafte Art. Der Cabernet Sauvignon liefert angenehme Tannine und macht diesen Wein sehr harmonisch. Jung getrunken besticht er durch seine frische Frucht oder nach einigen Jahren durch das würzige Aroma.

Passend zu Wild, Geflügel, dunkles Fleisch

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Château Naudeau A.C.

Château Naudeau A.C.

Château Naudeau

Rubinrote Farbe. In der Nase intensiv und ausdrucksvoll, ein Bouquet von roten Beeren und Unterholzaromen. Am Gaumen zart und geschmeidig.

Passt zu Rinderbraten, Rindergulasch, reifem französischen Käse

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Château Bel Air A.C.

Château Bel Air A.C.

Château Bel Air

Intensives Rubinrot. Angenehme Nase mit Aromen von roten Früchten und feine Holznoten, voll und samtig am Gaumen. Ein langer anhaltender Abgang.

Passt zu gegrillte Ente, Rindfleisch gegrillt oder mit Sauce, Pasta-Gerichten, Risotto, Schokoladendessert

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Château Haut-Bardin A.C.

Château Haut-Bardin A.C.

Château Haut-Bardin

Kirschrote Farbe. Ausdruckvolles Bouquet nach roten Früchten und floralen Noten. Frisch und intensiv am Gaumen, mit einem langen Abgang. Ein bemerkenswerter Geschmack von dunklen Kirschen und Veilchen. Ein reichhaltiger, ausgewogener Wein.

Passt zu dunklem Fleisch, Pasta-Gerichten, Weichkäse

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