Deutschland

Elbling Classic QbA

Elbling Classic QbA

Weingut Zilliken

Intensiver und sortentypischer Elbling in eleganter, feinherber Geschmacksrichtung. Deutliche, klare und fruchtige Aromen von reifen Äpfeln und Zitrus mit besonderer Mineralität. Harmonie von Anfang an, verführerisch nah und anschmiegsam auf der Zunge, nachhaltig im Abgang.

Passend zu frischem Forellenfilet auf der Haut gebraten, Hummer, Scampis, Geflügel und herrliche Weinsoßen.

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Quant Riesling QbA – Halbtrocken

Quant QbA Riesling- Halbtrocken

Weingut Carl Löwen

Ein sortenreiner, halbtrockener ausgebauter Mosel Riesling mit nur 12% Vol Alk. und einer perfekten, fruchtigen Restsüße. Der Quant Riesling betört mit einem Aromaerlebnis von frischen Aprikosen, reifen Pfirsichen, Mango und süßer Honigmelone. Hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch und Spargel oder einfach so mit guten Freunden.

Quant ist im moselfränkischen Dialekt ein Ausdruck für ,,alles rundum prima’’ und beschreibt den Wein wohl am besten. Der Riesling wird traditionell im November geerntet, wenn die Trauben goldgelb ausgereift sind. Sie werden anschließend nach der beim Weingut Carl Loewen üblichen Art schonend gekeltert. Der Most vergärt mit traubeneigene Hefe kühler Temperatur. Nach Abschluss der Gärung reift der Riesling weiter auf der Feinhefe liegend im Mosel-Fuder.

Die lange Reifezeit der Riesling-Trauben und der schonende Ausbau des Weines, von dem nur 5000 Flaschen im Jahr produziert werden, lassen ein Fächer voller Aromen zur Entfaltung kommen und das perfekte Spiel zwischen Süße und Säure runden das harmonische Gesamtbild perfekt ab.

Passend zu asiatischer Küche sowie zu Salaten, Spargel, Fisch und Meeresfrüchten

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SL Riesling QbA – Feinherb

SL Riesling QbA – Feinherb

Weingut Schloss Lieser

Der Riesling SL feinherb vom Weingut Schloss Lieser besticht durch seine raffinierte Mineralität mit einer lebendigen Säurestruktur. Eine perfekte Harmonie von Saft und Rasse sowie lebendiger Frucht und Eleganz bei niedrigem Alkoholgehalt. Ein idealer Terrassen- und Sommerwein.

Passend als Aperitif, wunderbaren Begleiter von gebratenem Fisch und Fleisch.

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Spätburgunder Róse QbA – Feinherb

Spätburgunder Róse QbA – Feinherb

Weingut Willems

Kräftiger, lachsfarbener Róse. Aroma nach Waldbeeren und Himbeere. Viel Frucht, erfrischende Säure. Gut gekühlt ein idealer Terrassenwein für den Sommer

Passend zu Grillabende mit Fisch und Fleisch, mediterranes Gemüse oder
einfach so mit Freunden.

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Blanc De Noir QbA – Spätburgunder

Blanc De Noir QbA – Spätburgunder

Weingut Willems

Die Aromatik dieses Weins wird von roten Früchten wie Himbeere und roter Johannisbeere geprägt, dazu kommt ein Hauch von Hagebutte. Am Gaumen hinterlässt dieser Blanc de Noir Struktur und einen frischen Eindruck, der zum Abgang hin deutlich cremig wirkt.

Passend zu Zander, Kartoffelsuppe, Risotto.

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