Mosel

Fritz Steinlein Riesling – Brut

Riesling Sekt – Brut

Fritz Steinlein

Ein Winzersekt in der Geschmacksrichtung brut. Man trinkt ihn als Aperitif pur oder zum Spritzen mit Cassis oder Orangensaft. Helles Goldgelb; in der Nase Noten von Quitten und Mirabellen zusammen mit tropischen Eindrücken wie Maracuja und Ananas; am Gaumen lebendige Fruchtsäure und feine Perlage.

Passend als Aperitif

Weinexpertise herunterladen

Fritz Steinlein Riesling – Extra trocken

Riesling Sekt – Extra trocken

Fritz Steinlein

Ein Sekt in der Geschmacksrichtung extra trocken. Man trinkt ihn als Aperitif pur oder zum Spritzen mit Cassis oder Orangensaft. Klassischer, frischer Mosel-Riesling, auf Schieferboden gewachsen, angenehme leichte Reife.

Passend als Aperitif.

Weinexpertise herunterladen

Elbling Cremant – Brut

Elbling Cremant – Brut

Weingut Zilliken

Zwölf Monate Hefelagerung lassen diesen Sekt rund und geschmeidig auf der Zunge moussieren. Dieser Winzersekt wurde traditionell in der Flaschen vergärt. Ein feinperlender und belebender Genuss. Ideal an heißen Sommertagen, aber auch zum Einstimmen am Kaminabend.

Passend als Aperitif, zu Nudel- und Fischgerichte

Weinexpertise herunterladen

St. Laurentius Spätburgunder Sekt Rosé

Spätburgunder Sekt brut

St. Laurentius

Ein wunderbarer milder Sekt mit dezenter Hefenote. Zarte Lachsfarben; im Geruch Aromen von roten Beeren wie Erdbeere und Himbeere und feines Brioche; überzeugt durch einen cremigen Gesamteindruck und feinperliger Perlage.

Passend als gut gekühlter Aperitif

Weinexpertise herunterladen

St. Laurentius Chardonnay Sekt – Brut

Chardonnay Sekt Brut

St. Laurentius

Ein feinperliger Spitzensekt aus der Rebsorte Chardonnay. Prickelnde Aromen nach Walnuss, Melone, exotische Früchte, Stachelbeere machen diesen Sekt zu einem wahren Trinkgenuss,

Er ist sehr gehaltvoll, extraktreich und viel Schmelz. Cremiger Abgang!

Passend als gut gekühlter Aperitif

Weinexpertise herunterladen

Elbling Classic QbA

Elbling Classic QbA

Weingut Zilliken

Intensiver und sortentypischer Elbling in eleganter, feinherber Geschmacksrichtung. Deutliche, klare und fruchtige Aromen von reifen Äpfeln und Zitrus mit besonderer Mineralität. Harmonie von Anfang an, verführerisch nah und anschmiegsam auf der Zunge, nachhaltig im Abgang.

Passend zu frischem Forellenfilet auf der Haut gebraten, Hummer, Scampis, Geflügel und herrliche Weinsoßen.

Weinexpertise herunterladen

Elbling Filius QbA

Elbling Filius QbA

Weingut Zilliken

Intensiver und sortentypischer Elbling in eleganter, feinherber Geschmacksrichtung. Deutliche, klare und fruchtige Aromen von reifen Äpfeln und Zitrus mit besonderer Mineralität. Harmonie von Anfang an, verführerisch nah und anschmiegsam auf der Zunge, nachhaltig im Abgang.

Passend zu frischem Forellenfilet auf der Haut gebraten, Hummer, Scampis, Geflügel und herrliche Weinsoßen.

Weinexpertise herunterladen

Cuvée Muschelkalk QbA -Trocken

Cuvée Muschelkalk QbA – Trocken

Weingut Zilliken

Ein harmonisches trockenes Cuvée aus den Rebsorten Elbling, Weiss- und Grauburgunder. Sehr frischer Wein mit einem tollen Frucht- Säureverhältnis. Aromen von Brine und Haselnuss.

Passend zu Meeresfrüchte, leichte Küche, Spargel.

Weinexpertise herunterladen

Grauburgunder QbA – Trocken

Grauburgunder QbA – Trocken

Weingut Zilliken

Vollaromatische und fruchtige Aromen von Birne, Trockenobst und Ananas. Rund und mit viel Schmelz im Abgang. Die terroirbetonte Aromen werden angenehm von weicher Säure unterstützt
Gelesen in Auslesequalität hat dieser Wein ein großes Entwicklungspotenzial.

Passend zu Scampis, Hummer, Languste

Weinexpertise herunterladen

Spätburgunder QbA – Trocken

Spätburgunder QbA – Trocken

Weingut Zilliken

Ein Spätburgunder für gehobene Ansprüche.
Dieser Spätburgunder wird aus hochreifen Trauben gewonnen, klassisch in Barriquefässern vergoren und mit Lagerpotenzial abgefüllt. Vollmundig, samtige Fruchtaromen nach Erdbeer, Kirsche, Brombeere und Nuancen von Mandel umschmeicheln die Nase. Chambriert mit einer Temperatur von 16 bis 18 °C ist dieser Wein der ideale Begleiter für Braten, Wild, Käse oder einem Abend vor dem Kamin.

Passend zu Braten, Wild und Käse.

Weinexpertise herunterladen

Scharzhofberger Riesling Kabinett – Trocken

Schiefer Riesling QbA – Trocken

Bischöfliche Weingüter Trier

Ein rassiger Riesling von der Saar mit feiner Säurestruktur, Würze und Mineralität.
Gewachsen auf tiefgründigen Schieferböden an verschiedenen Steillagen der Mosel, werden Trauben von perfekter physiologischer Reife gelesen und im schonenden Ausbau in Edelstahltanks bei kontrollierter Gärtemperatur vergärt. Es folgt der Abstich nach einem mehrmonatigen Hefelager. Ein rassiger Riesling!

Passend zu Austern, gedünstetem Fisch, luftgetrocknetem Schinken.

Weinexpertise herunterladen

Schiefer Riesling QbA – Trocken

Schiefer Riesling QbA – Trocken

Friedrich-Wilhelm-Gymnasium – Bischöfliche Weingüter Trier

Ein rassiger Riesling von der Saar mit feiner Säurestruktur, Würze und Mineralität.
Gewachsen auf tiefgründigen Schieferböden an verschiedenen Steillagen der Mosel, werden Trauben von perfekter physiologischer Reife gelesen und im schonenden Ausbau in Edelstahltanks bei kontrollierter Gärtemperatur vergärt. Es folgt der Abstich nach einem mehrmonatigen Hefelager. Ein rassiger Riesling!

Passend zu Austern, gedünstetem Fisch, luftgetrocknetem Schinken.

Weinexpertise herunterladen

Dhroner Hofberg Riesling Beerenauslese*** – 0,375 l

Dhroner Hofberg Riesling Beerenauslese***

Weingut Christoph Eifel, Trittenheim

Eine Beerenauslese zum Verlieben. Der Duft nach eingetrockneten
Rosinen, fein verspielt, ausdrucksvoll und komplex. Die extrem reife Säure
macht also so unglaublich elegant und explodierend. Am Gaumen strahlt Frische aus und vereint rassige Säure mit der köstlichen Fruchtsüße.

Passend zu Gänseleber oder Fruchtdesserts

Weinexpertise herunterladen

Grauer Burgunder QbA – trocken

Grauer Burgunder QbA – Trocken

Weingut Christoph Eifel, Trittenheim

Beim Grauen Burgunder dominiert zunächst das duftige, frische Bukett,
bevor sich der erste Tropfen cremig auf der Zunge niederlegt. Die
Rebsorte verleiht einen brillanten Körper mit einer eleganten Burgundernote, so dass er harmonisch zu vielen Gerichten passt.

Passend zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, zu mediterraner Küche, auch zu mildem Käse, Salzgebäck oder Tapas

Weinexpertise herunterladen

Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett

Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett

Weingut Christoph Eifel, Trittenheim

Der fruchtige Kabinett aus dem Goldtröpfchen strahlt eine schöne,
herrlich knackfrische Mineralität aus. Er ist saftig – rassig, zeigt Kraft und
eine verspielte Leichtigkeit. Geniale Sponan-Aromatik, ein Wein zum Reinknien und macht Lust auf mehr!

Passend zum Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Geflügel, Käse, Früchte-Dessert

Weinexpertise herunterladen