Intensiver und sortentypischer Elbling in eleganter, feinherber Geschmacksrichtung. Deutliche, klare und fruchtige Aromen von reifen Äpfeln und Zitrus mit besonderer Mineralität. Harmonie von Anfang an, verführerisch nah und anschmiegsam auf der Zunge, nachhaltig im Abgang.
Passend zu frischem Forellenfilet auf der Haut gebraten, Hummer, Scampis, Geflügel und herrliche Weinsoßen.
Der feinherbe Gutsriesling: Gewachsen auf tiefgründigen Schieferböden an verschiedenen Steillagen der Mosel, werden Trauben von perfekter physiologischer Reife gelesen und im schonenden Ausbau in Edelstahltanks bei kontrollierter Gärtemperatur vergärt. Es folgt der Abstich nach einem mehrmonatigen Hefelager. Verspielte Fruchtaromen von grünem Apfel und rotem Rhabarber, mit feinster Säurestruktur, würzige Mineralität. Der perfekte Alltagsbegleiter!
Passend zu hellen Fleischgerichten, Fisch- und Meeresfruchtgerichten, asiatischer Küche, Pasta und Salaten.
Fruchtige Aromen, exotische Früchte, feinhefig- würzig, vibrierend rassig und von einer beeindrucken Mineralität.
Passend zu Fisch mit heller Sauce, Geflügel und sanft gegartes Gemüse.
1950 gepflanzte Reben geben diesem Wein eine feine Schiefermineralik mit brillianter Säure und wunderbar eingebundener Fruchtsüße
Passend zu gedünsteter Süßwasserfisch, kleines Hausgeflügel oder Frischkäse.
Feiner Duft nach Pfirsich und Steinobst. Kräuternote, attraktives Süße-Säure-Spiel.
Idealer Begleiter zu Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch, Geflügel und Spargelvariationen
In der Nase der Duft nach reifen Äpfeln, welcher sich auch am Gaumen wiederfindet. Ein klassischer feinherber Riesling, der die Zunge mit einer zarten Fruchtsüße umschmeichelt.
Passend zu geräuchertem Fisch, feine Salate, Lamm- und Wildgerichte
Frisch, kühl, traubig und zitrusfruchtig. Im Mund zart fließend mit viel Frische und Saft. Das Säurespiel ist idealtypisch für einen Kabinett, wirkt säubernd und füllt den ganzen Gaumen aus. Die fruchtige Süße ist perfekt dosiert und ist völlig unbeschwert in Szene gesetzt.
Passend zu Spargel mit rohem Schinken und Sauce Hollandaise
Feine Fruchtsüße und angenehme Mineralität aus grauen, blauen und rotliegenden Schieferböden. Die Mineralität geht einher mit Saftigkeit und lebendiger Frucht des Rieslings. Ideal als Begleiter feiner Speisen
Passend zu Spargel mit rohem Schinken und Sauce Hollandaise
Typischer Moselriesling aus den verschiedenen steilen Schieferlagen des Weingutes. Der feinherbe Gutsriesling weiß mit pikantem Pfirsichduft und filigraner Frucht zu begeistern. Dazu eine tolle Frische und elegante Mineralität.
Passend zu Salaten, leichten Fleischspeisen, Fischgerichten, deftiger Brotzeit oder auch für jeden Tag.
Ein charmanter Saar-Riesling. Goldgelbe, vollreife Beeren aus drei großen Lagen der Saar, Wiltinger- Gottesfuß, Kupp und Klosterberg werden zum Rotschiefer vinifiziert. Die biologisch bewirtschafteten Rebstöcke stehen auf rotem und grauen Devonschiefer. Das bringt ein opulentes, reifes Fruchtspiel mit zarter Süße und Säure. Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Ananas sowie Würze und der mineralische Kern bescheren animierendes Trinkvergnügen passend zu Fisch und Geflügel aller Art.
Passend zu Fischgerichten, Krustentiere, Geflügel aller Art
Hier ist der Name Programm, ein leichter verspielter Sommerriesling der uns mit seinem feinen Fruchtspiel von gelbem und weißen Pfirsich viele unbeschwerte Momente verspricht. Wie ein Schmetterling an fröhlichen Sommertagen.
Als schöner Aperitif mit Krabbencocktail, Bruschetta oder Canapés, aber auch solo auf der Terrasse immer ein Genuss.
Großer Trinkfluss, große Animation, saftige Struktur, herber Nachhall, der Lust auf mehr macht
Passend als vielseitiger Essensbegleiter oder solo
Ein sortenreiner, regionaltypischer Profilwein in der feinherben Geschmacksrichtung. Ein leichter Sommerwein für die Terrasse.
Passend zu hellem Fleisch, Fischgerichten aller Art.