Das Weinbaugebiet liegt in Zentralspanien südlich der Hauptstadt Madrid in der Hochebene um Toledo. Benachbart sind die Weinanbaugebiete Valdepenas im Südwesten, das von La Mancha fast ganz umschlossen wird, Ribera del Jucar im Osten, Uclés, Madrid, Mondéjar und Méntrida, alle im Norden. Das Gebiet wird von einem subkontinentalen Klima geprägt, es ist also sehr heiß und es fallen wenig Niederschläge. Die hier produzierten Weine sind aufgrund des trockenen Klimas einfache Massenweine für die Region. Traditionell wird die Rebsorte Airén angebaut, die auch heute noch die wichtigste Rebsorte ist. Doch insbesondere der Tempranillo macht Konkurrenz. Fast die Hälfte der Fläche des Airén wurde bis heute durch Tempranillo ersetzt.