Deutschland

‚Quant‘ Riesling QbA – halbtrocken

‚Quant‘ QbA Riesling- halbtrocken

Weingut Carl Löwen

Ein sortenreiner, halbtrocken ausgebauter Mosel Riesling mit nur 12% Vol Alk. und einer perfekten, fruchtigen Restsüße. Der Quant Riesling betrört mit einem Aromaerlebnis von frischen Aprikosen, reifen Pfirsichen, Mangos und süßer Honigmelone. Hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch und Spargel oder einfach so mit guten Freunden.

Quant ist im moselfränkischen Dialekt ein Ausdruck für ,,alles rundum prima’’ und beschreibt den Wein wohl am besten. Der Riesling wird traditionell im November geerntet, wenn die Trauben goldgelb ausgereift sind. Sie werden anschließend nach der beim Weingut Carl Loewen üblichen Art schonend gekeltert. Der Most vergärt mit traubeneigene Hefe kühler Temperatur. Nach Abschluss der Gärung reift der Riesling weiter auf der Feinhefe liegend im Mosel-Fuder.

Die lange Reifezeit der Riesling-Trauben und der schonende Ausbau des Weines, von dem nur 5000 Flaschen im Jahr produziert werden, lassen ein Fächer voller Aromen zur Entfaltung kommen und das perfekte Spiel zwischen Süße und Säure runden das harmonische Gesamtbild perfekt ab.

Passend zu: asiatischer Küche sowie zu Salaten, Spargel, Fisch und Meeresfrüchten

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‚Alte Reben‘ Riesling QbA – trocken

‚Alte Reben‘ Riesling QbA – trocken

Weingut Carl Löwen

So muss Mosel-Riesling schmecken.

Trauben von bis zu 70 Jahre alten Reben werden für den Riesling „Alte Reben“ geerntet. Die Erträge dieser alten Weinberge sind nur mäßig, die Reife der Trauben allerdings außergewöhnlich. Ausschließlich vollreifes, goldgelbes Lesegut wird nach traditioneller Verfahrensweise gekeltert und nach schonender Verarbeitung mit traubeneigenen Hefen vergoren. Die Fermentation und Lagerung auf der Hefe dauert 100 Tage an. Das Ergebnis ist dieser betörende Wein, der die volle Aromenvielfalt des Riesling besitzt, eine wunderbare Fülle mitbring und Eleganz auf der Zunge zeigt

Passend zu: gebratenem Fisch, weißem Fleisch, Geflügel

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Ludwig van Beethoven QbA – tocken

Ludwig van Beethoven QbA – tocken

Weingut Geschwister Köwerich

Ein klarer Riesling. In der Nase frisch mit Aromen nach Eisbonbons, Apfel, Aprikose und hellen Blüten. Klare, animierende Frucht. Am Gaumen lebendig mit herber, salziger Mineralität.

Passend zu leichten Gerichten, gedünsteter See- und Süsswasserfisch, Fleisch mit hellen Saucen und Geflügel.

 

Ludwig van Beethoven QbA – halbtrocken

Ludwig van Beethoven QbA – halbtocken

Weingut Geschwister Köwerich

Passend zu gedünstetem See- und Süßwasserfisch, gekochtem Fleisch mit heller Sauce, und kleines Hausgeflügel.

 

Sauvignon Blanc QbA – trocken

Sauvignon Blanc QbA – trocken

Weingut Geschwister Köwerich

Passend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten oder auch zu Pasta mit Sahnesaucen.

 

Weissburgunder QbA – trocken

Weissburgunder QbA – trocken

Weingut Weller-Lehnert

Dezentes Aroma, das häufig an grüne Nüsse, Apfel, Birne, Quitte, Aprikose, Zitrusfrüchte oder Ananas erinnert. Er besitzt eine angenehme, erfrischende Säure. Vielseitig verwendbarer Menüwein. Gut geeignet zu Meeresfrüchten, Fisch, Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel oder einfach als gut gekühlter Terrassenwein.

Passend zu zu Meeresfrüchten, Fisch, Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel oder einfach als gut gekühlter Terrassenwein.

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Grauburgunder QbA -trocken

Grauburgunder QbA – trocken

Weingut Weller-Lehnert

Duftaromen von grünen Nüssen, Mandeln, frischer Butter, sowie fruchtige Aromen, die an Birne, Trockenobst, Ananas und Citrusfrüchte erinnern. Harmoniert gut mit Meeresfrüchten, kräftigem Seefisch, Pasta, Lamm und leichten Wildgerichten.

Harmoniert gut mit Meeresfrüchten, kräftigem Seefisch, Pasta, Lamm und leichten Wildgerichten.

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Fritz Haag Riesling QbA – trocken

Riesling QbA – trocken

Weingut Fritz Haag

Ein Cuvée aus den verschiedenen steilen Schieferlagen des Weingutes. Ein frischer, sommerlicher Gutsriesling, der die qualitativ hochwertige Basis des VDP Weinguts bildet. In der Nase findet sich der Duft  von frischen Äpfeln und Aprikosen wieder. Mineralisch, elegante Struktur, mit ausgewogenem Spiel von Süße und Säure.  Ein  Riesling zu leichten Fleisch- oder Fischspeisen. Auch zu einer deftigen Brotzeit, oder aber einem frischen Salat ist er der ideale Begleiter.

Passend zu Salat, leichten Fleischspeisen, Fischgerichten, deftigen Brotzeit oder auch für jeden Tag.

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Fritz Haag Riesling QbA – feinherb

Riesling QbA – feinherb

Weingut Fritz Haag

Typischer Moselriesling aus den verschiedenen steilen Schieferlagen des Weingutes. Der feinherbe Gutsriesling weiß mit pikantem Pfirsichduft und filigraner Frucht zu begeistern. Dazu eine tolle Frische und elegante Mineralität.

Passend zu Salaten, leichten Fleischspeisen, Fischgerichten, deftiger Brotzeit oder auch für jeden Tag.

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Brauneberger Juffer Riesling Spätlese

Brauneberger Juffer Riesling Spätlese

Weingut Fritz Haag

Ein restsüßer Klassiker der die Stärken des Anbaugebietes widerspiegelt. In kaum einem anderen Anbaugebiet wird solch ein Wein von konzentrierter frischer Frucht und Intensität mit filigraner Leichtigkeit geerntet. Dieser Wein hat ein langes Lagerpotential. Nur aus vollreifen Trauben kann ein solch mehrfach selektierter Wein mit niedrigem Alkohol erzeugt werden.

Passend als Aperitif oder zum Dessert – länger gereift auch zu verschiedenen Wildgerichten.

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Riesling Hochgewächs – trocken

Riesling Hochgewächs – trocken

Weingut Kees-Kieren

Der Begriff Hochgewächs ist nur für Weine vorbehalten die aus 100 % Riesling hergestellt werden. Weitere Kriterien sind eine höhere Punktzahl bei der Erteilung der amtlichen Prüfnummer und ein höheres Mindesmostgewicht im Qualitätsweinbereich.
Der Graacher Riesling Hochgewaächs zeigt schöne frische Noten von Zitrus, Grapefruit und Frühlingskräutern. Die geschmeidige Säure belebt das Zusammenspiel von Mineralik und Frucht. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Fisch und Sommersalaten.

Passend zu Fischgerichten, knackigen Sommersalaten

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Graacher Himmelreich Riesling Hochgewächs – halbtrocken

Graacher Himmelreich Riesling Hochgewächs – halbtrocken

Weingut Kees-Kieren

Der Begriff Hochgewächs ist nur für Weine vorbehalten die aus 100 % Riesling hergestellt werden. Weitere Kriterien sind eine höhere Punktzahl bei der Erteilung der amtlichen Prüfnummer und ein höheres Mindesmostgewicht im Qualitätsweinbereich.
Ein spritziger Mosel-Riesling aus der weltbekannten Einzellage „Graacher Himmelreich“.
Typisch halbtrocken ausgebaute ist dieser Riesling frisch und fruchtig.

Passend zu asiatischer Küche, Nudel- und Pastagerichte

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Graacher Himmelreich Riesling Spätlese *

Graacher Himmelreich Riesling Spätlese *

Weingut Kees-Kieren

Die handgelesenen, vollreifen Trauben liegen im Qualitätsspektrum deutlich über einer normalen Spätlese. Der Winzer drückt dies mit dem Stern auf dem Etikett aus.
Ein Wein mit außergewöhnlicher Rasse und Finesse. Das Restzucker/Säureverhältnis ist perfekt balanciert. Ein absoluter Trinkgenuss. Pure Riesling Traube im Glas.

Passend als Aperitif oder Degistiv, zu ganz besonderen Anlässen zu zweit.

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Weissburgunder QbA – trocken

Weissburgunder QbA – trocken

Weingut Josef Schmitt

Ein gehaltvoller fruchtiger Burgunderwein mit schöner Fülle und Struktur. Er ist saftig und vollmundig und verwöhnt den Gaumen mit seiner cremig, seidigen Art. Neben einem leicht nussigen Geschmack weist er Aromen von Apfel, Mandel und Zitrusfrüchten auf.

Passend zu Gebratenem Fisch- oder Putenfilet, Salat mit Hähnchenstreifen, asiatischen Gerichten.

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Trittenheimer Altärchen Riesling Kabinett – feinherb

Trittenheimer Altärchen Riesling Kabinett – feinherb

Weingut Josef Schmitt

In der Nase der Duft nach reifen Äpfeln, welcher sich auch am Gaumen wiederfindet. Ein klassischer feinherber Riesling, der die Zunge mit einer zarten Fruchtsüße umschmeichelt.

Passend zu geräuchertem Fisch, feine Salate, Lamm- und Wildgerichte

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