Der Wein reift sechs Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Dieser Primitivo schimmert dunkelrot im Glas. Im Bukett zeigt er intensive Fruchtnoten von Sauerkirsche und Cassis. Im Hintergrund treten leichte Röstaromen hinzu. Am Gaumen zeigen sich leicht süßliche Tannine und eine sehr harmonisch integrierte Vanillenote. Ein sehr weicher Rotwein mit dezenter Holznote.
Passt zu Pasta mit Bolognesesauce, Pizza mit Salami, Schinken, Pilzen, Schweinebraten, Schweinekotelett, Antipasti.
| Art | Rotwein |
|---|---|
| Artikelnummer | 31261 |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Rebsorte | Primitivo |
| Geschmack | Trocken |
| Alkohol | 14,0 % vol. |
| Restzucker | 8,4 g/l |
| Säure | 5,5 g/l |
| Serviertemperatur | 18 – 20 °C |
| Hersteller | Cantina San Giorgio – 74027 San Giorgio Jonico, Italien |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |