Venetien

Marzemino IGP Dolce – Frizzante

Marzemino IGP Dolce – Frizzante

Ca´ Delle Rose

Seit 1910 vinifiziert die Familie Vedovato für Venetien typische Weine in der vierten Generation. Auf 24 ha wachsen die Reben auf mineralischen Böden und Reifen zu hohen Qualitäten aus. Diese Trauben werden in der in Fossalta di Trebaseleghe ansässigen Kellerei wahlweise in Beton, Stahl oder Holz ausgebaut. Das Ergebnis sind feine und elegante Weine.

Roter Frizzante aus der lokalen Rebsorte Marzemino. Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Fruchtige Aromen nach Brombeere und Kirsche. Voller Körper mit einer angenehmen Restsüße.

Aperitiv, Kalten Platten, Dessert und Fruchtkuchen

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Prosecco ‚Ca´Marcella‘ DOC

‚Ca´ Marcella‘

Vinicola Tombacco

Dieser nach der Methode „fermentatione Naturale“ hergestellte Prosecco weiß mit frischen Zitronenaromen, viel Furcht und seiner spritzigen, gefälligen Art zu begeistern. Sehr trinkfreudig und ansprechend.

Passend zum Aperitif, Vorspeisen, hellem Fleisch und gebratenen Fisch.

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Prosecco Spumante Trevisana DOC

Prosecco Spumante Trevisana DOC

Vinicola Tombacco

Mitten im Prosecco-Gebiet liegt der Ort Trebaseleghe, wo die Cantina seit vielen Jahrzehnten ihren Stammsitz und Weinberg pflegt. Modernste Kellertechnik in Verbindung mit der Bodenbeschaffenheit und dem Mikroklima sind hohe Bestandteile bester Qualitäten aus diesem Hause.

Leuchtend zartgelbe Farbe, fruchtiges Bouquet nach frischen Äpfeln, im Geschmack frisch, lebendig und elegant

 

Passend zu:               sehr gut zu Vorspeisen oder als Aperitif

 

 

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Prosecco Spumante Trevisana DOC Rose

Prosecco Spumante Trevisana DOC Rose

Vinicola Tombacco

Mitten im Prosecco-Gebiet liegt der Ort Trebaseleghe, wo die Cantina seit vielen Jahrzehnten ihren Stammsitz und Weinberg pflegt. Modernste Kellertechnik in Verbindung mit der Bodenbeschaffenheit und dem Mikroklima sind hohe Bestandteile bester Qualitäten aus diesem Hause.

Feines Bukett von Himbeeren und Erdbeeren. Zeigt eine elegante Säure mit super feiner Perlage. Die Himbeernoten werden im Geschmack bestätigt.

 

Passend zu:                             als erfrischender und anregender Aperitif

 

 

 

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Prosecco ‚Villa dei Fiori‘ DOC

Prosecco ‚Villa dei Fiori’DOC

Cantina Villa dei Fiori

Strohgelb, angenehmer Duft, Aromen von Zitronen und Apfel, spritzige und frische Art, harmonischer Körper, dezente Säure, vortrefflich. Nach der Methode „fermentatione Naturale“ hergestellt.

Klassischer Aperitif, passt ideal zu Fisch- und Fleischvorspeisen, Aufschnitt, Nudeln und Risotto mit Gemüse.

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Bardolino Classico DOC

Bardolino Classico DOC

Corte Olivi – Cantine Lenotti

Das Lesegut wird schonend gekeltert und 5 – 6 Tage auf der Maische bei kontrollierter Temperatur (18 – 20 °C) vergoren. Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung
Helles Rubinrot. Saftiger, leichter und lieblicher Duft. Im Geschmack trocken, voll, harmonisch und geschmeidig. Eignet sich zu allen Anlässen

Passend zu Vorspeisen, hellem und dunklem Fleisch, Geflügel, Pizza, Pasta-Gerichten.

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Bardolino Chiaretto Classico DOC

Bardolino Chiaretto Classico DOC

Corte Olivi – Cantine Lenotti

 

Das Lesegut wird schonend gekeltert und nach kurzer Mazeration mit den Festteilen bei kontrollierter Temperatur (15 – 16 °C) vergoren. Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern.

Im Bouquet zeichnet er sich durch intensive Noten von Beeren und Kirschen aus. Am Gaumen elegant und ausgewogen mit schöner Frische und lebhafter Säure.

Eignet sich zu allen Gängen, besonders zu Vorspeisen, leichten Gerichten, gegrilltem Fisch und Pizza.

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Custoza DOC

Custoza DOC

Corte Olivi – Cantine Lenotti

Der einzelnen Traubensorten werden nach kurzer Mazeration gekeltert. Nach sofortigem Mostabzug wird dieser kontrolliert bei 15 – 16 °C vergoren. Das Cuvée reift in thermoklimatisierten Inoxbehältern bis zur sterilen Abfüllung

Leicht strohgelbe Farbe. Duftiges, weiniges, leicht aromatisches Bouquet. Im Geschmack trocken, frisch und delikat, sehr ausgewogen.

Ideal zu allen Arten von Fisch oder Meeresfrüchten und eine hervorragende Ergänzung zu gegrilltem oder gebackenem weißen Fleisch.

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Chardonnay Trevenezie I.G.T.

Chardonnay Trevenezie I.G.T.

Corte Olivi – Cantine Lenotti

Der Trauben werden nach kurzer Mazeration gekeltert. Nach sofortigem Mostabzug wird dieser kontrolliert bei 15 – 16 °C vergoren. Das Cuvée reift in thermoklimatisierten Inoxbehältern bis zur sterilen Abfüllung

Sehr helle strohgelbe Farbe, anhaltend leichter und feiner Duft, im Geschmack trocken, frisch und harmonisch

Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, gegrilltem Fisch und leichten Gerichten.

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Soave Classico DOC

Soave Classico DOC

Corte Olivi – Cantine Lenotti

Der Trauben werden nach kurzer Mazeration gekeltert. Nach sofortigem Mostabzug wird dieser kontrolliert bei 15 – 16 °C vergoren. Das Cuvée reift in thermoklimatisierten Inoxbehältern bis zur sterilen Abfüllung

Leicht strohgelbe Farbe mit hellgrünlichen Reflexen. Im Duft ausgeprägt fruchtig, leicht und fein. Im Geschmack frisch, trocken, ausgewogen mit leichten Mandeltönen

Typischer Wein zu Fischgerichten, eignet sich aber auch gut zu Vorspeisen und leichten Gerichten.

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Pinot Grigio delle Venezie DOC

Pinot Grigio delle Venezie DOC

Corte Olivi – Cantine Lenotti

Strahlend-hellgelben Farbe. In der Nase ein klarer, intensiver Duft nach goldenen Äpfeln. Am Gaumen ein saftiger Trinkgenus, wunderbar schmelzig, süffig und ausgewogen.

Passend als Aperitif-Wein, eignet sich besonders zu Vorspeisen, Kuhmilchkäse und Fisch vom Grill.

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Ripasso della Valpolicella Superiore DOC

Ripasso della Valpolicella Superiore DOC

Azienda Agricola Palazzo Maffei

Dies ist ein spezieller Wein, bei dem die Trauben bis zur Endfäule am Stock hängen.

Leuchtend rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Nase nach roten und dunklen Früchten. Weichsel, etwas Veilchen, dazu ein Hauch von feiner Pflaume und gerösteten Gewürzen. Am Gaumen sehr konzentriert, mit toller Auftaktsüße und saftiger Säure. Die gut stützenden, reifen Tannine ergeben einen dunkelfruchtigen, würzigen Wein auf höchstem Niveau. Der Abgang wuchtig, lang und leicht wärmend.

Passend zu Braten, Wildgerichten, reifem Käse.

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Amarone della Valpolicella DOCG

Amarone della Valpolicella DOCG

Azienda Agricola Palazzo Maffei

Im Bukett delikate Aromen von Veilchen, Kirschkonfitüre und roten Früchten. Würzige Noten wie Vanille, Süßholz und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich weich und warm, mit geschmeidigen Tanninen, Kraft und Fülle geben ihm eine tolle Balance.

Passend zu kräftigem Fleisch aller Art, reifem Käse.

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Lugana DOC

Lugana DOC

Azienda Agricola Palazzo Maffei

Die Trauben der Sorte Trebbiano di Lugana, die für die Herstellung des Lugana Palazzo Maffei benutzt werden, werden sorgfältig nach einem Protokoll, das von der Familie Cottini vor mehr als 20 Jahren ausgearbeitet wurde, direkt in der traditionellen Gegend des Lugana selektiert.

Der Lugana wird besondere Anlässe von anspruchsvollen Konsumenten, für die gutes Essen und das „Bella Vita“ wichtig sind, unvergesslich machen.

Ein Wein mit hoher Qualität. Intensivem Duft und feinen blumigen und fruchtigen Noten. Trocken und frisch im Geschmack, deutliche Struktur und eine angenehme Weichheit im Abgang.

Passend zu See- oder Meeresfisch sowie zu Spargel.

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Rosso Veronese I.G.T. DOC

Lugana DOC

Azienda Agricola Palazzo Maffei

kräftige Farbe, klares Duftbild nach Waldbeeren und aromatischen Kräutern, verhaltene, mineralische Töne, im Mund gehaltvoll mit süßen Tanninen

 

Passend zu:                 kräftige Vorspeisen, Braten, Wild, Ente, reifem Käse

 

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