Weingut Schloss Lieser

Weingut Schloss Lieser

Das an der Mosel liegende Weingut Schloss Lieser wurde in den 90er Jahren von Thomas Haag gemeinsam mit seiner Frau Ute in einem sanierungsbedürftigen Zustand gekauft. Nach Jahren harter Aufbauarbeit in Keller, Weinbergen und Gebäuden, sowie dem hohen Anspruch an sich selbst, höchstmögliche Riesling Qualität zu erzeugen, wurden sie erneut in allen renommierten Weinführern als eines von sehr wenigen Weingütern in Deutschland mit den höchsten Bewertungen mit 5 Sternen ausgezeichnet.

Thomas Haag verfolgt eine sehr naturnahe Bearbeitung der Weinberge, d. h. so wenig wie möglich, so viel wie nötig. Dieses Motto verfolgt er nicht nur im Weingut, sondern auch beim Ausbau seiner Weine. Nach der schonenden Pressung vergären alle Weine spontan mit eigenen Naturhefen, so wird ihnen Raum und Zeit gewährt sich selbst zu entwickeln. Daraus resultieren Rieslinge mit Komplexität, Eleganz und Mineralität verbunden mit einer feinen Säurestruktur.

SL Riesling QbA – Trocken

SL Rielsing QbA – Trocken

Weingut Schloss Lieser

Finesse, Leichtigkeit, herrliche Fruchtaromen und mineralische Spannung. Reife Gelbfrüchten und rote Äpfel gepaart mit würzigen Anklängen im Duft, folgt ein animierender, leichtfüßiger Geschmack mit attraktiver Frische und zugänglicher Saftigkeit. Mit moderatem Alkohol und wohldosierter Fruchtsüße, passt er zu vielen Gelegenheiten

Passend zu Fisch, weißem Fleisch oder frischen knackigen Salaten

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SL Riesling QbA – Feinherb

SL Riesling QbA – Feinherb

Weingut Schloss Lieser

Der Riesling SL feinherb vom Weingut Schloss Lieser besticht durch seine raffinierte Mineralität mit einer lebendigen Säurestruktur. Eine perfekte Harmonie von Saft und Rasse sowie lebendiger Frucht und Eleganz bei niedrigem Alkoholgehalt. Ein idealer Terrassen- und Sommerwein.

Passend als Aperitif, wunderbaren Begleiter von gebratenem Fisch und Fleisch.

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SL – Juffer Kabinett

SL – Juffer Kabinett

Weingut Schloss Lieser

Dieser fruchtsüße Riesling Kabinett Grosse Lage versprüht eine intensive Note von sonnengereiften Früchten, dominiert von Pfirsich und Aprikose. Frische Mineralität und einer ausgewogenen Säurestruktur. Langer Nachhall, mit einer schönen Reife und Intensität am Gaumen.

Passend zu Fisch, weißem Fleisch oder frischen knackigen Salaten, Dessert

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