Zusätzliche Information
| Art | Weißwein |
|---|---|
| Artikelnummer | 11459 |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Rebsorte | Riesling |
| Geschmack | Trocken |
| Alkohol | 12 % vol. |
| Restzucker | 8,8 g/l |
| Säure | 8,0 g/l |
| Serviertemperatur | 8 – 10 °C |
Schiefer Riesling QbA – trocken
Schiefer Riesling QbA – trocken
Weingut Friedrich-Wilhelm-Gymnasium
Ein rassiger Riesling von der Saar mit feiner Säurestruktur, Würze und Mineralität.
Gewachsen auf tiefgründigen Schieferböden an verschiedenen Steillagen der Mosel, werden Trauben von perfekter physiologischer Reife gelesen und im schonender Ausbau in Edelstahltanks bei kontrollierter Gärtemperatur vergärt. Es folgt der Abstich nach einem mehrmonatigen Hefelager. Ein rassiger Riesling der zu Austern, gedünstetem Fisch und luftgetrocknetem Schinken passt.
Passend zu Austern, gedünsteter Fisch, luftgetrockneter Schinken.
