Der einzelnen Traubensorten werden nach kurzer Mazeration gekeltert. Nach sofortigem Mostabzug wird dieser kontrolliert bei 15 – 16 °C vergoren. Das Cuvée reift in thermoklimatisierten Inoxbehältern bis zur sterilen Abfüllung
Leicht strohgelbe Farbe. Duftiges, weiniges, leicht aromatisches Bouquet. Im Geschmack trocken, frisch und delikat, sehr ausgewogen.
Ideal zu allen Arten von Fisch oder Meeresfrüchten und eine hervorragende Ergänzung zu gegrilltem oder gebackenem weißen Fleisch.
| Art | Weißwein |
|---|---|
| Artikelnummer | 33101 |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Rebsorte | Cortese, Garganega, Malvasia, Tocai, Trebbiano |
| Geschmack | Trocken |
| Alkohol | 12 % vol. |
| Restzucker | 9,0 g/l |
| Säure | 5,4 g/l |
| Serviertemperatur | 8 – 10 °C |
