‚Le Olle‘ Bardolino Classico Superiore DOCG

‚Le Olle‘ Bardolino Classico Superiore DOCG

Cantine Lenotti

Ein Teil der Trauben aus dem Weinberg „La Pra“ (70 %) wird nach der Ernte leicht gepresst, der andere Teil (30%) wird für  40 – 50 Tage getrocknet und anschließend gekeltert. Rotweinbereitung für 8 – 9 Tage unter kontrollierter Temperatur (24 °C), mit täglicher Delestage.

Ein Teil des Weins wird anschließend in Holzfässern verfeinert. ein Teil in Thermo-klimatisierten Inoxbehältern. Es erfolgt eine sterile Kaltabfüllung.

Trockener, körperreicher und intensiver Rotwein, der aus den besten Trauben stammt. Kräftiges Rubinrot, weinig, delikat, geschmeidig und würzig mit Anklängen von reifen Früchte, harmonisch und körperreich

Passend zu Braten, gegrilltem Fleisch und reifen Käsesorten.

 

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Zusätzliche Information

Art

Rotwein

Artikelnummer

31170

Land

Italien

Region

Venetien

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Corvina Veronese, Rondinella

Geschmack

Trocken

Alkohol

14,0 % vol.

Restzucker

8,0 g/l

Säure

5,1 g/l

Serviertemperatur

18 – 20 °C

Hersteller

Cantine Lenotti – 37011 Bardolino, Italia

Allergenhinweis

enthält Sulfite