Ripasso della Valpolicella Superiore DOC

Ripasso della Valpolicella Superiore DOC

Azienda Agricola Palazzo Maffei

Dies ist ein spezieller Wein, bei dem die Trauben bis zur Endfäule am Stock hängen.

Leuchtend rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Nase nach roten und dunklen Früchten. Weichsel, etwas Veilchen, dazu ein Hauch von feiner Pflaume und gerösteten Gewürzen. Am Gaumen sehr konzentriert, mit toller Auftaktsüße und saftiger Säure. Die gut stützenden, reifen Tannine ergeben einen dunkelfruchtigen, würzigen Wein auf höchstem Niveau. Der Abgang wuchtig, lang und leicht wärmend.

Passend zu Braten, Wildgerichten, reifem Käse.

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Zusätzliche Information

Art

Rotwein

Artikelnummer

31263

Land

Italien

Region

Venetien

Rebsorte

Corvina, Molinara, Rondinella

Geschmack

Trocken

Alkohol

14,5 % vol.

Restzucker

5,6 g/l

Säure

5,4 g/l

Serviertemperatur

18 – 20 °C

Hersteller

Cottini – 37029 San Pietro In Cariano, Italien

Allergenhinweis

enthält Sulfite