Das Weinbaugebiet Côtes du Roussillon erstreckt sich über große Teile des Departements Pyrénées-Orientales im Umkreis der Stadt Perpignan und ist damit die mit Abstand größte Appellation in der Weinbau-Region Roussillon. Im Süden grenzt das Gebiet an die Appellation Collioure. Im Norden schließt die höher klassifizierte Appellation Côtes du Roussillon-Villages an.