Loire

Crémant de Loire A.C. Blanc – brut

Crémant de Loire A.C. Blanc – brut

Cave Jean de Villaret

Dieser charaktervolle Crémant stammt aus dem Hause Jean Villaret im mittleren Loire-Tal. Nach der traditionellen Flaschengärmethode und einer über 12 Monate dauernden Lager- und Reifezeit wird dieser Cremant im Maison Veuve Amiot, Saumur unter seiner Marke „Jean de Villaret“ zu einer echten Rarität ausgebaut. Die Rebsorten Chenin Blanc und Chardonnay verleihen dem Cuveé eine große Eleganz mit besonderem Stil. Der harmonische Geschmack wird durch eine abgestimmte Dosage erreicht. Feines Mousseux, fruchtig, spritzig und frisch, mit weichen blumigen Nuancen.

Passend als Aperitif,zu Vorspeisen, Fischgerichten sowie Meeresfrüchten

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Crémant de Loire A.C. Rosé – sec

Crémant de Loire A.C. Rosé – sec

Cave Jean de Villaret

Nach der traditionellen Methode der Flaschengärung und einer über 9 Monate dauernden Lager- und Reifezeit wird dieser Cremant im Maison Veuve Amiot, Saumur unter seiner Marke „Jean de Villaret“ zu einer echten Rarität ausgebaut. Lachsfarben, Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen Noten von Kirschen und Cassis, sehr saftig und feinfruchtig. Im Abgang anhaltend.

Passend als Aperitif, Vorspeisen, Fischgerichten, Pizza und süßen Nachspeisen

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Les Silex A. C.

Les Silex A. C.

Viticulteur Philippe Trotignon

Dieser sortenreine Sauvignon blanc bezaubert mit duftigen Aromen von grünem Apfel, Kiwi, Orangenschalen und dieser feinen Mineralität, die ihm die unverwechselbare Eleganz und sanfte Länge verleiht.

Passend als Aperitif, zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Salat, Fisch, hellem Fleisch

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Pouilly Fumé A.C.

Pouilly Fumé A.C.

André Dezat et Fils

Strenge Selektion im Weinberg,sanftes Pressen der Trauben, temperaturgeregelte Gärung bei 16 -18 °C,3 Monate Reifung.
Hellgelbe Farbe. Intensive Aromen von Passionsfrucht, Pfirsich und Zitrone. Untermalt mit sanftem Rauch und Mineralität. Im Geschmack angenehme Pfirsich Frucht, florale Noten und Feuerstein.

Passend zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel oder Ziegenkäse

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Sancerre A.C.

Sancerre A.C.

André Dezat et Fils

Strenge Selektion im Weinberg,sanftes Pressen der Trauben, temperaturgeregelte Gärung bei 16 -18 °C, 3 Monate Reifung

Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Intensive Aromen von Zitrus und weißen Blüten, dazu exotische Früchte. Im Geschmack eine angenehme Säure, Zitrus und florale Noten.

Passend zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel oder Ziegenkäse

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