Vignerons Ardéchois

Vignerons Ardéchois

Die Vignerons des Côteaux de l´Ardèche ist eine im Jahr 1956Winzergenossenschaft. Sie zählt mittlerweile zu den besten der Ardèche. Aufgrund der sehr hohen Qualitäten erhält diese Genossenschaft jährlich viele Auszeichnungen. Das Département Ardèche liegt in der über 5.500 km2 großen Weinbauregion Rhône im Südosten Frankreichs und nach dem gleichnamigen Fluss benannt. Geographisch liegt der Bereich zwischen den Weinbaugebieten des südlichen und des nördlichen Rhône-Tals. Heute handelt es sich um ein bedeutendes Weinbaugebiet, das weltweiten Ruf besitzt. Das Gebiet erstreckt sich über 14 Gemeinden in den Tälern von Ardèche und Chassezac. Der überwiegende Anteil sind Rotweine der Rebsorten Grenache, Cinsault und Syrah.
Die Weine der Vignerons des Côteaux de l´Ardèche überzeugen durch ihre feine Fruchtnote, leichte angenehme Art und sind aufgrund ihrer geringen Säure für alle Anlässe ein idealer Begleiter.

La Ferme du Rouret I.G.P. – Rouge – 1,0 ltr.

La Ferme du Rouret I.G.P. – rouge

Vignerons Ardéchois

Traditionell wird gemaischtes und entrapptem Lesegut nach der „methode carbonique“ verarbeitet. Dadurch erhält der Wein Frucht und Geschmeidigkeit. Die Gärungstemperatur wird auf 24 – 26°C gehalten. Lebhafte, glänzende Farbe. Leicht und fruchtig, Stoff und Eleganz sorgen für ein angenehmes Bouquet.

Passend zu Aufschnitt, Vesper, kräftige Vorspeisen, Pizza, Pasta-Gerichten

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La Ferme du Rouret I.G.P. – Rosé – 1,0 ltr.

La Ferme du Rouret I.G.P. – rosé

Vignerons Ardéchois

Teilweises Abstechen des frischen Weins nach einer Maischegärung, deren Dauer von der Farbintensität der Trauben abhängt (6 – 12 Stunden). Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur (15 – 17 °C) um die Fruchtaromen zu erhalten.
Glänzend mit einem fruchtigen Bouquet, trocken und frisch im Mund. Ein trinkfreudiger Wein, der kühl zu trinken ist.

Passend zu Salaten, kalte und warme Vorspeisen, Pizza, Pasta-Gerichte

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La Ferme du Rouret I.G.P. – Blanc – 1,0 ltr.

La Ferme du Rouret I.G.P. – blanc

Vignerons Ardéchois

Die Trauben werden ungemahlen in einer pneumatischen Kelter gepresst. Die Gärung erfolgt bei kühlen 18 bis 20 °C. Keine malolaktische Gärung um die Frucht zu erhalten.
Von strohgelber Farbe mit einem blumigen und fruchtigen Bouquet. Im Mund lebhaft mit mineralischen und Citrus-Nuancen.

Passend als Aperitif, zu Vorspeisen, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch, Meeresfrüchte

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