Les Costiéres de Pomerols

Les Costiéres de Pomerols

Von den Weinbergen der Cave de Pomerols blickt man direkt auf die größte Lagune des Languedoc – Etang de Thau. Auf dem Kalkplateau über dem Nordwestufer dieser Lagune, unweit der Stadt Béziers wachsen die Reben in einem besonderen, vom Meer beeinflussten Mikroklima.
Diese Region ist, neben der Austernzucht, bekannt für seine hervorragenden Weiß- und Roséweine. Unter ihnen der berühmte Picpoul de Pinet. Aber auch einige Rotweine werden dort vinifiziert, vor allem aus den klassischen mediterranen Rebsorten Syrah und Grenache.

Schon seit der Gründung 1932 wird bei der Cave de Pomerols auf aktuellste Technik in Verbindung mit einem besonnenen und nachhaltigem Umgang mit der Natur gesetzt. In der Weinbereitung wird das unverkennbare Potenzial der einzelnen Rebsorten erhalten. Heraus kommen Weine von besonderer Qualität aus einem besonderen Terroir.

Vinalthau I.G.P. – Syrah Rouge

Vinalthaul I.G.P. – Syrah Rouge

Les Costiéres de Pomerols

tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase viel Frucht, Heidelbeere, Pflaume und etwas Schokolade, untermalt von feinen mediterranen Kräutern. Der Geschmack fruchtig und fein. Sanfte Tannine.

Passend zu gegrilltem Fleisch mit mediterranen Gewürzen, Lamm mit Pilzen oder Asiatisches.

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Vinalthau I.G.P. – Grenache Rosé

Vinalthaul I.G.P. – Grenache Rosé

Les Costiéres de Pomerols

Feines Rubin-Rosé. In der Nase feine Himbeere, Pflaume und die Frische von Blutorange. Im Geschmack frisch und fruchtig. Der perfekte Terrassenwein.

Passend als Begleiter beim Grillabend und asiatischer Küche.

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Vinalthau I.G.P. – Chardonnay Blanc

Vinalthaul I.G.P. – Chardonnay Blanc

Les Costiéres de Pomerols

Goldgelbe Farbe. In der Nase Aromen von frischem Pfirsich gefolgt von Vanille, weißen Blüten und Honigkuchen. Im Mund gehaltvoll mit fruchtigen Aromen und einer gewissen Cremigkeit.

Passend zu gegrilltem Lachs in Bearnaise Sauce, mediterran eingelegtem Fleisch oder Käse.

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Vinalthau A.P. – Picpoul de Pinet

Vinalthau A.P. – Picpoul de Pinet

Les Costiéres de Pomerols

Helles gelb mit grünen Reflexen. In der Nase ein komplexes Aroma. Zitrusfrüchte wie Grapefruit, Zitrone und Limette. Untermalt von weißen Blüten. Sanfte mineralische Noten und Salzigkeit. Im Mund frisch und saftig. Sehr delikat

Passend zu Bouzigues Austern, Müscheln „a la Mariniére“ oder gegrilltem Fisch.

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