Das Château Kirwan zählt zu den bekanntesten Weingütern des Médoc in der Weinbauregion Bordeaux. Der Ursprung geht auf das Adelsgut Lasalle im 17. Jahrhundert zurück. Anfang des 18. Jahrhunderts wurde es vom britischen Weinhändler John Collingwood gekauft, dessen Tochter den Iren Mark Kirwan ehelichte, der dem Gut im Jahre 1775 den heutigen Namen gab. Anlässlich eines Besuchs in Bordeaux besichtigte der spätere US-Präsident Thomas Jefferson Château Kirwan und stufte es in die zweite Kategorie ein. Nach mehreren Besitzerwechseln wurde es im Jahre 1925 von der Familie Schyler gekauft. Zwischen dem Jahr 1991 und 2001 holte man sich Rat beim renomierten Önologen Michel Rolland und brachte seither umfangreiche Investitionen im Keller auf den Weg.